Suche
Atraskite 8 geriausius naujus restoranus Michelin Guide Vokietijoje!
Sužinokite daugiau apie naujausias „Michelin Guide Vokietijos“ restoranų rekomendacijas, įskaitant naujų pirmos klasės atidarymų ir apdovanojimų.
Atraskite 8 geriausius naujus restoranus Michelin Guide Vokietijoje!
Kulinarinė scena Vokietijoje ir Austrijoje klesti, ir tai atsispindi ir „Michelin“ vadove. Kiekvienais metais žinomo restorano vadovo inspektoriai ieško geriausių valgymo vietų, ir yra keletas įdomių naujienų. Naujausi apdovanojimai bus paskelbti tik artėjančioje ceremonijoje, tačiau aštuoni nauji restoranai pateko į vokiečių atranką ir dabar yra dėmesio centre Vadovas Michelin pranešta.
Tarp šių naujų gastronomijos žvaigždžių yra realūs akcentai. „** Grill Royal **“ Hamburge siūlo puikius ant grotelių keptus patiekalus, o ** lo fūfu ** Berlyne siūlo japonų ir itališką sintezės virtuvę. ** Peysk ** Frankfurte nustebina tarptautinės jūros gėrybės, o ** Käfer ** debesis ** Miunchene sukuria egzotiškus meniu su afrikietiškais malonumais. Taip pat yra daugybė naujų gastronominių malonumų „Kiel“ su ** Kaufmannsladen **, Deidesheim su ** dorf-chronik **, Berlyn su ** laidu ** ir pagaliau schluchsee su ** auerhahn **.
Apdovanojimai už puikų veiklą
Tuo pačiu metu kaimyninėje Austrijoje buvo apdovanota 82 žvaigždės, o „Michelin“ vadovas pagerbė tris išskirtines asmenybes. Barbara Eselböck iš „Taubenkobel“ restorano gavo „Michelin Service“ apdovanojimą už pavyzdinį svetingumą. Julianas Stiegeris, vyriausiasis virėjas ** „Rote Wand“ virėjo stale **, buvo pagerbtas „Michelin Young Chef“ apdovanojimu, o Aleksandras Koblingeris iš ** Döllerer's Gourmet Restaurant ** Gavo „Michelin Sommelier“ apdovanojimą už puikų vyno porą.
Žvilgsnis į žvaigždes
Bet kas iš tikrųjų daro žvaigždes tokias ypatingas? 2025 m. Visame pasaulyje bus 157 restoranai su trimis „Michelin“ žvaigždėmis, pripažintomis už puikius kulinarinius įgūdžius. Vertinimo kriterijai yra griežti: nuo ingredientų kokybės iki skonių harmonijos ir kulinarinės patirties nuoseklumo. Tai taip pat skatina daugelį jaunų virėjų iki 40 metų pagaliau susigrąžinti savo atlygį žvaigždžių pavidalu, pavyzdžiui, „OysterLink“ Įspūdingai pateiktas. Tvarumas ir sezoniniai produktai yra naujos tendencijos, kurios revoliucionuoja „Michelin“ pasaulį.
„Michelin Stars“ apdovanojimas išlieka vienu gerbiamiausių gastronomijos flagmanų. Net jei kai kurie kritikuoja, kad tikrinimo praktika ne visada suprantama, šie apdovanojimai yra aukščiausios kokybės ir aistros maisto gaminimas. Bus įdomu pamatyti, kaip scena vystysis ateinančiais metais.
Gastronominis kraštovaizdis tampa vis įvairesnis, ir visi gurmanai turi tikrai tai išbandyti! Galbūt kitas jūsų mėgstamiausias restoranas bus tarp „Michelin Guide“ naujokų.
Informacijos narkomanai gali apsilankyti svetainėje Vadovas Michelin ir „Michelin News“ Reguliariai informuokite jus apie naujausius pokyčius.