Comenzando la temporada de fresas en Sajonia: ¡Póngase por 4.30 euros/kg!

Comenzando la temporada de fresas en Sajonia: ¡Póngase por 4.30 euros/kg!

Benndorf, Deutschland - La temporada de fresas en Sajonia fue oficialmente inaugurada el 27 de mayo por la reina de las flores sajones Alida I. Después de un difícil año 2024, que se caracterizó por el daño por las heladas, los productores de frutas esperan una buena cosecha para 2025. La asociación de frutas en crecimiento sajonia y sajonia-anhalt-anhalt asume una variedad de alrededor de 1,500 toneladas, aunque el acreza para las hebras que ha caído significativamente. Si se trataba de 208 hectáreas en 2024, el área es solo 175 hectáreas este año. Estas cifras ilustran una disminución a largo plazo en el cultivo de fresas que se ha observado desde 2006.

Las causas de este desarrollo son variadas: el aumento de los salarios y los costos operativos, los desafíos en la aprobación de los pesticidas y la presión de los precios por parte de los productores extranjeros significan que los agricultores sajones están cada vez más restringidos en su competitividad. Además, solo alrededor del 30% de las fresas se venden a través de supermercados, mientras que alrededor del 70% se destinan a marketing directo y seleccionadores. Esta temporada, los precios son estables, con un precio promedio de alrededor de 5 euros para 500 gramos de fresas, que es comparable al nivel del año anterior.

ofrece diversas ofertas de fresa en la región

Los campos de fresa en Sajonia ofrecen una amplia gama de variedades. La tarjeta Tobias de Frohburg en Benndorf tiene 14 variedades de fresa diferentes, incluidas las nuevas variaciones de Séraphine y Marieka. El precio de sus fresas es de 5.90 euros por kilogramo; El pago de la tarjeta no es aceptado. Los tiempos de apertura del campo de fresas son diarios de 7 a.m. a 6 p.m.

Otro punto destacado es el campo de fresa de Ingolf Tautz, que está abierto a los seleccionados en Leipzig y en las ciudades circundantes de Lausen, Rückmarsdorf, Schkeuditz y Delitzsch. Tautz también espera buenos rendimientos de cosecha y ofrece diferentes tiempos de apertura diseñados en el stand.

Desafíos y ajustes

La pareja de funciones de Hirschfeld informa fallas de heladas que podrían afectar la cosecha de este año. Sin embargo, las variedades Twist y Sonata están bien desarrolladas en el campo de fresas en Holzhausen. Allí, las fresas se pueden comprar a un precio de 4.30 euros por kilogramo, con descuentos de mayores cantidades: 4.20 euros a 5 kilogramos y 4 euros de 10 kilogramos. Los horarios de apertura son de lunes a sábado de 8 a.m. a 6.30 p.m., así como los domingos y días festivos de 8 a.m. a 12 p.m.

En general, los fabricantes de fresas sajones enfrentan el desafío de un mercado cambiante, donde las condiciones climáticas también juegan un papel. Sajonia está en desventaja en comparación con otras regiones, ya que las fresas de otros estados federales a menudo están maduras antes y, por lo tanto, causan una pérdida de participación en el mercado. Estos desarrollos podrían continuar presionando la producción nacional a largo plazo, como muestran los representantes de la industria.

Para los amantes de las fresas, sin embargo, existe la esperanza de una temporada exitosa en la que puedan cosechar las frutas maduras. La tradición de la selección automática está ganando importancia y podría ayudar a amortiguar la disminución de la extensión. You can find more information about the current situation and strawberry cultivation in Saxony or the crop expectations on the pages of lvz.de href = "https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/erdbeeren-erdbereisison-in-sachsen-eraffnet-stabet-da.newsml-dpa-com-2001-250527-596849"> sueddeutscheutsche.de.de.de. href = "https://www.landwirtschaft.sachsen.de/erdbeerabau-37262.html"> agrícola.sachsen.de .