Početna sezona jagoda u Saksoniji: Odaberite se za 4,30 eura/kg!

Početna sezona jagoda u Saksoniji: Odaberite se za 4,30 eura/kg!

Benndorf, Deutschland - Sezonu jagoda u Saksoniji službeno je otvorila 27. svibnja kraljica saksonske cvijeće Alida I. Nakon teške godine 2024. godine, koju je karakterizirala oštećenja od smrzavanja, proizvođači voća očekuju dobru žetvu za 2025. godine. Udruženje za rastuće voće Saxony i Saksonija-Anhalt pretpostavljaju da je na udaru od oko 1.500 tona, iako je arikntna tona. Ako je 208 hektara 2024. godine, ovo je područje ove godine samo 175 hektara. Ove brojke ilustriraju dugoročni pad uzgoja jagoda koji je uočen od 2006.

Uzroci ovog razvoja su raznoliki: Povećavanje troškova plaće i operativnih troškova, izazovi u odobrenju pesticida i cijena tlaka stranih proizvođača znače da su saksonski poljoprivrednici sve više ograničeni u svojoj konkurentnosti. Osim toga, samo oko 30% jagoda prodaje se putem supermarketa, dok oko 70% ulazi u izravan marketing i samostalno. Ove sezone cijene su stabilne, s prosječnom cijenom od oko 5 eura za 500 grama jagoda, što je usporedivo s razinom prethodne godine.

Različite ponude jagoda u regiji

Polja jagoda u Saksoniji nude širok raspon sorti. Tobias Card iz Frohburga u Benndorfu ima 14 različitih sorti jagoda, uključujući nove varijacije Séraphine i Marieka. Cijena za svoje jagode iznosi 5,90 eura po kilogramu; Plaćanje kartice nije prihvaćeno. Vrijeme otvaranja polja jagoda svakodnevno je od 7:00 do 18:00.

Još jedan vrhunac je polje jagoda Ingolf Tautz, koje je otvoreno za samo -pipke u Leipzigu i u okolnim gradovima Lausen, Rückmarsdorf, Schkeuditz i Delitzsch. Tautz također očekuje dobre prinose za berbu i nudi različita vremena otvaranja koja su dizajnirana na štandu.

Izazovi i prilagodbe

Funck par iz Hirschfelda izvještava o neuspjehu mraza koji bi mogli utjecati na ovogodišnju žetvu. Unatoč tome, sorte se uvijaju i sonata dobro razvije na polju jagoda u Holzhausenu. Tamo se jagode mogu kupiti po cijeni od 4,30 eura po kilogramu, s popustima iz većih količina: 4,20 eura na 5 kilograma i 4 eura od 10 kilograma. Vrijeme otvaranja je od ponedjeljka do subote od 8:00 do 18:30, kao i u nedjelju i državnim praznicima od 8:00 do 12:00.

Sveukupno, saksonski proizvođači jagoda suočavaju se s izazovom promjenjivog tržišta, gdje klimatski uvjeti također igraju ulogu. Saksonija je u nepovoljnom položaju u usporedbi s drugim regijama, jer su jagode iz drugih saveznih država često zrele ranije i na taj način uzrokuju gubitak tržišnog udjela. Ovi razvoj događaja mogli bi dugoročno vršiti pritisak na domaću proizvodnju, kao što pokazuju predstavnici industrije.

Za ljubitelje jagoda, međutim, postoji nada za uspješnu sezonu u kojoj mogu sama sakupljati zrele plodove. Tradicija samo -pisanja postaje važna i mogla bi pomoći u ublažavanju pada u produžetku. Više informacija o trenutnoj situaciji i uzgoju jagoda možete pronaći u Saksoniji ili očekivanja usjeva na stranicama poljoprivreda.sachsen.de .