Starter jordbærsesong i Sachsen: Velg deg selv for 4,30 euro/kg!

Starter jordbærsesong i Sachsen: Velg deg selv for 4,30 euro/kg!

Benndorf, Deutschland - Strawberry-sesongen i Sachsen ble offisielt åpnet 27. mai av den saksiske blomsterdronningen Alida I. Etter et vanskelig år 2024, som var preget av frostskader, forventer fruktdyrkerne en god høst for 2025. Fruktvekstforeningen Sachsen og Saxony-Anhalt antar en høsting av rundt 1,500 tons, selv om det er en høst av frukt. Hvis det var 208 hektar i 2024, er området bare 175 hektar i år. Disse tallene illustrerer en langvarig nedgang i jordbærdyrking som har blitt observert siden 2006.

Årsakene til denne utviklingen er varierte: å øke lønns- og driftskostnadene, utfordringene i godkjenning av plantevernmidler og prispresset fra utenlandske produsenter betyr at de saksiske bøndene i økende grad blir begrenset i deres konkurranseevne. I tillegg selges bare rundt 30% av jordbærene via supermarkeder, mens omtrent 70% går i direkte markedsføring og selvpickers. Denne sesongen er prisene stabile, med en gjennomsnittspris på rundt 5 euro for 500 gram jordbær, noe som er sammenlignbart med året før.

Diverse Strawberry tilbyr i regionen

Stordbærfeltene i Sachsen tilbyr et bredt spekter av varianter. Tobias -kort fra Frohburg i Benndorf har 14 forskjellige jordbærvarianter, inkludert de nye séraphine- og Marieka -variantene. Prisen for jordbærene er 5,90 euro per kilo; Kortbetalingen aksepteres ikke. Åpningstidene for jordbærfeltet er daglig fra kl.

Et annet høydepunkt er jordbærfeltet til Ingolf Tautz, som er åpent for selvpaktere i Leipzig og i de omkringliggende byene Lausen, Rückmarsdorf, Schkeuditz og Delitzsch. Tautz forventer også at gode høstutbytter og tilbyr forskjellige åpningstider som er designet på standen.

Utfordringer og justeringer

Funck -paret fra Hirschfeld rapporterer frostfeil som kan påvirke årets høsting. Likevel er variantene Twist og Sonata godt utviklet på jordbærfeltet i Holzhausen. Der kan jordbærene kjøpes til en pris av 4,30 euro per kilo, med rabatter fra større mengder: 4,20 euro på 5 kilo og 4 euro fra 10 kilo. Åpningstidene er mandag til lørdag fra kl. 20.00 til 18.30, samt på søndag og helligdager fra kl. 20.00 til 12.00.

Totalt sett møter de saksiske jordbærprodusentene utfordringen med et marked i endring, der klimatiske forhold også spiller en rolle. Sachsen er vanskeligstilte sammenlignet med andre regioner, siden jordbær fra andre føderale stater ofte er modne tidligere og dermed forårsaker tap av markedsandeler. Denne utviklingen kan fortsette å legge press på innenlandsk produksjon på lang sikt, som bransjerepresentantene viser.

For elskere av jordbær er det imidlertid håp for en vellykket sesong der de kan høste de modne fruktene selv. Tradisjonen med selvplukking vinner viktig og kan bidra til å dempe nedgangen i utvidelsen. Du kan finne mer informasjon om dagens situasjon og jordbærdyrking i Sachsen eller avlingsforventningene på sidene til lvz.de href = "https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/erdbeeren-erdbereisison-in-sachsen-eroffnet-stabet-da.urn-newsml-dpa-com-2001-250527-5684 "https://www.landwirtschaft.sachsen.de/erdbeerabau-37262.html"> landbruk.sachsen.de .