Rozpoczęcie sezonu truskawkowego w Saksonii: Wybierz się za 4,30 euro/kg!

Rozpoczęcie sezonu truskawkowego w Saksonii: Wybierz się za 4,30 euro/kg!

Benndorf, Deutschland - Sezon truskawkowy w Saksonii został oficjalnie otwarty 27 maja przez Saksońską Królową Flower Alida I. Po trudnym roku 2024, który charakteryzował się uszkodzeniem mrozu, producenci owoców oczekują dobrego zbiorów na 2025 r. Saksonia stowarzyszenia owoców i saksonia-anhalt zakłada, że ​​zbiory wynoszą około 1500 ton, a kółka spadła znacząco. Jeśli w 2024 r. Było to 208 hektarów, obszar ten wynosi tylko 175 hektarów w tym roku. Liczby te ilustrują długoterminowy spadek uprawy truskawki, który zaobserwowano od 2006 r.

Przyczyny tego rozwoju są zróżnicowane: zwiększenie kosztów płac i operacyjnych, wyzwania w zatwierdzeniu pestycydów i presji cenowej przez zagranicznych producentów oznaczają, że rolnicy saksońskimi są coraz bardziej ograniczeni w swojej konkurencyjności. Ponadto tylko około 30% truskawek jest sprzedawanych za pośrednictwem supermarketów, podczas gdy około 70% wchodzi w marketing bezpośredni i samozadowolenia. W tym sezonie ceny są stabilne, ze średnią ceną około 5 euro za 500 gramów truskawek, co jest porównywalne z poziomem poprzedniego roku.

Zróżnicowane oferty truskawek w regionie

Pola truskawkowe w Saksonii oferują szeroką gamę odmian. Karta Tobias z Frohburga w Benndorf ma 14 różnych odmian truskawek, w tym nowe odmiany Séraphine i Marieka. Cena jego truskawek wynosi 5,90 euro za kilogram; Płatność karty nie jest akceptowana. Czasy otwarcia pola truskawkowego są codziennie od 7 rano do 18:00.

Kolejnym wydarzeniem jest truskawkowe pole Ingoff Tautz, które jest otwarte dla samowystarczalnych w Lipsku oraz w okolicznych miastach Lausen, Rückmarsdorf, Schkeuditz i Delitzsch. Tautz spodziewa się również dobrych plonów zbiorów i oferuje różne czasy otwarcia zaprojektowane na stoisku.

Wyzwania i korekt

Para Funck z Hirschfeld zgłasza awarie Frost, które mogłyby wpłynąć na tegoroczne zbiory. Niemniej jednak odmiany skręcone i sonaty są dobrze rozwinięte na polu truskawkowym w Holzhausen. Tam truskawki można kupić po cenie 4,30 euro za kilogram, z rabatami z większych ilości: 4,20 euro przy 5 kilogramach i 4 euro od 10 kilogramów. Czasy otwarcia są od poniedziałku do soboty od 8 rano do 18.30, a także w niedzielę i święta publiczne od 8:00 do 12:00. Ogólnie rzecz biorąc, producenci truskawek saksońskich stoją przed wyzwaniem zmieniającego się rynku, w którym odgrywają również pewna pewna rolę warunki klimatyczne. Saksonia jest w niekorzystnej sytuacji w porównaniu z innymi regionami, ponieważ truskawki z innych stanów federalnych są często dojrzałe wcześniej, a zatem powodują utratę udziału w rynku. Zmiany te mogą nadal wywierać presję na produkcję krajową na dłuższą metę, jak pokazują przedstawiciele branży.