Începând sezonul de căpșuni în Saxonia: alegeți -vă pentru 4,30 euro/kg!

Începând sezonul de căpșuni în Saxonia: alegeți -vă pentru 4,30 euro/kg!

Benndorf, Deutschland - Sezonul căpșunilor din Saxonia a fost deschis oficial pe 27 mai de regina florii săsești Alida I. După un an dificil 2024, care a fost caracterizat prin daune de îngheț, cultivatorii de fructe se așteaptă la o recoltă bună pentru 2025. Dacă a fost 208 de hectare în 2024, zona este de doar 175 de hectare în acest an. Aceste cifre ilustrează o scădere pe termen lung a cultivării căpșunilor care a fost observată din 2006.

Cauzele acestei dezvoltări sunt variate: creșterea costurilor salariale și de exploatare, provocări în aprobarea pesticidelor și presiunea prețurilor de către producătorii străini înseamnă că fermierii săsești sunt din ce în ce mai restrânși în competitivitatea lor. În plus, doar aproximativ 30% din căpșuni sunt vândute prin supermarketuri, în timp ce aproximativ 70% intră în marketing direct și auto -pahare. În acest sezon, prețurile sunt stabile, cu un preț mediu de aproximativ 5 euro pentru 500 de grame de căpșuni, ceea ce este comparabil cu nivelul anului precedent.

oferte de căpșuni diverse în regiune

Câmpurile de căpșuni din Saxonia oferă o gamă largă de soiuri. Cardul Tobias de la Frohburg din Benndorf are 14 soiuri diferite de căpșuni, inclusiv noile variații Séraphine și Marieka. Prețul pentru căpșunile sale este de 5,90 euro pe kilogram; Plata cardului nu este acceptată. Timpurile de deschidere ale câmpului de căpșuni sunt zilnic între orele 7 și 18 p.m.

Un alt punct culminant este câmpul de căpșuni din Ingolf Tautz, care este deschis pentru auto -picile în Leipzig și în orașele din jur Lausen, Rückmarsdorf, Schkeuditz și Delitzsch. Tautz se așteaptă, de asemenea, la randamente bune de recoltare și oferă timpuri diferite de deschidere care sunt proiectate la stand.

provocări și ajustări

Cuplul Funck de la Hirschfeld raportează eșecuri de îngheț care ar putea afecta recolta din acest an. Cu toate acestea, soiurile Twist și Sonata sunt bine dezvoltate pe câmpul de căpșuni din Holzhausen. Acolo, căpșunile pot fi achiziționate la un preț de 4,30 euro pe kilogram, cu reduceri de la cantități mai mari: 4,20 euro la 5 kilograme și 4 euro de la 10 kilograme. Orele de deschidere sunt de luni până sâmbătă, între 8 și 18.30, precum și duminică și sărbători publice, între orele 8 și 12 p.m.

În general, producătorii de căpșuni săsească se confruntă cu provocarea unei piețe în schimbare, unde condițiile climatice joacă și un rol. Saxonia este dezavantajată în comparație cu alte regiuni, deoarece căpșunile din alte state federale sunt adesea coapte mai devreme și, astfel, provoacă o pierdere a cotei de piață. Aceste evoluții ar putea continua să facă presiune asupra producției interne pe termen lung, după cum arată reprezentanții industriei.

pentru iubitorii de căpșuni, cu toate acestea, există speranță pentru un sezon de succes în care pot recolta singuri fructele coapte. Tradiția de a obține o importanță câștigă și ar putea ajuta la amortizarea declinului extensiei. Puteți găsi mai multe informații despre situația actuală și cultivarea căpșunilor în Saxonia sau așteptările culturilor din paginile SUEDDEUTSCHE.DE agricultură.sachsen.de .