Začetek jagodne sezone v Saški: izberite se za 4,30 evrov/kg!

Začetek jagodne sezone v Saški: izberite se za 4,30 evrov/kg!

Benndorf, Deutschland - Sezona jagod v Saški je 27. maja uradno odprla saška kraljica cvetov Alida I. Po težkem letu 2024, za katerega je bila značilna poškodba zmrzali, pridelovalci sadja pričakujejo dobro letino za leto 2025. Saška združenja sadja in saška-Anhalt je padla približno 1,500 ton, čeprav je bila jagoda za približno 1.500 ton. Če je bilo leta 2024 208 hektarjev, je območje letos le 175 hektarjev. Te številke ponazarjajo dolgoročni upad gojenja jagod, ki so ga opazili od leta 2006.

Vzroki za ta razvoj so raznoliki: povečanje plač in obratovalnih stroškov, izzivi pri odobritvi pesticidov in cenovnega pritiska tujih proizvajalcev pomenijo, da so saksonski kmetje v svoji konkurenčnosti vse bolj omejeni. Poleg tega se prek supermarketov proda le približno 30% jagod, približno 70% pa gre v neposredni trženje in samo -uvrstitev. V tej sezoni so cene stabilne, povprečna cena približno 5 evrov za 500 gramov jagod, kar je primerljivo s stopnjo prejšnjega leta.

raznolike ponudbe jagod v regiji

Jagodna polja v Saški ponujajo široko paleto sort. Tobias Card iz Frohburga v Benndorfu ima 14 različnih jagodnih sort, vključno z novimi različicami Séraphine in Marieka. Cena njegovih jagod je 5,90 evrov na kilogram; Plačilo kartice ni sprejeto. Odpiralni časi jagodnega polja so dnevno od 7. do 18. ure.

Drug vrhunec je jagodno polje Ingolfa Tautza, ki je odprto za samo -pikke v Leipzigu in v okoliških mestih Lausen, Rückmarsdorf, Schkeuditz in Delitzsch. Tautz pričakuje tudi dobre donosnosti žetve in ponuja različne odpiralne čase, ki so zasnovani na stojnici.

izzivi in ​​prilagoditve

Funck par iz Hirschfelda poroča o neuspehih Frost, ki bi lahko vplivali na letošnjo žetev. Kljub temu so sorte Twist in Sonata dobro razvita na jagodnem polju v Holzhausenu. Tam lahko jagode kupite po ceni 4,30 evra na kilogram, s popustom iz večjih količin: 4,20 evrov pri 5 kilogramih in 4 evri od 10 kilogramov. Otvoritveni časi so od ponedeljka do sobote od 8.00 do 18.30, pa tudi v nedeljo in javnih počitnicah od 8. do 12. ure.

Na splošno se proizvajalci saksonskih jagod soočajo z izzivom spreminjajočega se trga, kjer igrajo tudi podnebne razmere. Saška je prikrajšana v primerjavi z drugimi regijami, saj so jagode iz drugih zveznih držav pogosto zrele prej in tako povzročajo izgubo tržnega deleža. Kot kažejo predstavniki industrije, bi lahko ta razvoj še naprej pritiskal na domačo proizvodnjo.

Za ljubitelje jagod je upanje za uspešno sezono, v kateri lahko sami poberejo zrele sadje. Tradicija samo -oblikovanja je pomembna in bi lahko pomagala ublažiti upad podaljšanja. Več informacij o trenutnem položaju in gojenju jagod najdete v Saški ali pričakovanju pridelkov na straneh lvz.de href = "https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/erdbeeren-erdbereisison-in-sachsen-eroeffnet-stabet-na.urn-newsml-dpa-com-2001-250527-59649"> Sueddeutsche.de.de "https://www.landwirtschaft.sachsen.de/erdbeerabau-37262.html"> kmetijstvo.sachsen.de .