Festeggia la Germania: due settimane piene di sapore al mercato centrale!
Scopri le tradizioni e la cucina tedesca al Central Market Passport Event in Texas dal 10 al 23 settembre 2025.

Festeggia la Germania: due settimane piene di sapore al mercato centrale!
Come richiederebbe una buona celebrazione, così sarà Passaporto Germania L'evento si svolgerà al Mercato Centrale da oggi, 10 settembre, al 23 settembre e riunirà tutti gli amici della cucina tedesca. Questo evento speciale, che si tiene dal 2010, si concentra sui sapori, le tradizioni e le storie tedesche. Una festa per i sensi che sorprenderà gli ospiti con una varietà di prodotti ed esperienze culinarie.
L'evento prenderà il via con una vivace cerimonia di apertura stasera dalle 17:00 alle 19:00, che presenterà musica dal vivo e un menu esclusivo. Un punto culminante sono gli oltre 3.000 tipi di pane tedesco, riconosciuti addirittura come patrimonio culturale immateriale dall'UNESCO. Gli ospiti possono gustare classici come pane di segale bavarese, pane di segale e treccia di lievito con mirtilli rossi e uvetta.
Una festa per il palato
Naturalmente non verrà trascurata nemmeno la birra: Kölsch, la curatrice Doppelbock e la Weissbier di nonno Plank sono a disposizione per dissetare i visitatori. Ma non è tutto: vengono offerte anche prelibatezze come Knackwurst, Weisswurst bavarese e Currywurst. Per gli amanti delle dolci tentazioni arrivano in tavola speciali highlight con la torta della Foresta Nera e la torta con puntura d'ape.
Nel repertorio sono presenti anche opzioni vegetariane, come la crostata di cipolle con cavolo riccio e cipolle caramellate. E se alla fine il caffè è un must, non mancano le occasioni per il popolare dolcetto “caffè e torta”.
Cosa c'è di speciale nell'evento
Un'altra prelibatezza sono i vini provenienti da 13 regioni tedesche, tra cui i pregiati Riesling della Mosella e i Pinot del Palatinato. Se non ti piace il vino, puoi scegliere tra le rinfrescanti limonate Vostok e i succhi Van Nahmen. C'è anche un elenco accuratamente compilato dei "25 migliori passaporti tedeschi da avere" che i visitatori dovrebbero assolutamente provare.
L'evento rientra in un progetto su larga scala celebrazione di due settimane della cultura e della cucina tedesca, che si terrà al Mercato Centrale. Oltre a piacevoli esperienze di gusto, ci sono anche eventi in negozio, corsi e degustazioni gratuite che completano l'esperienza.
In Texas, dove la cultura tedesca è particolarmente importante, le ricette tradizionali tedesche si fondono con ingredienti locali. Ad esempio, le salsicce bavaresi sono preparate con carne di cervo regionale e i dessert abbondanti vengono rivisitati con noci e frutta locali come noci pecan e pesche. Ristoranti come Quello di Shilo a Sant'Antonio e Il tiglio a Fredericksburg porta nel piatto l'autentica cucina tedesca e celebra la diversità culinaria che combina le influenze texane con la tradizione tedesca.
Le prossime due settimane al Mercato Centrale non offriranno solo specialità culinarie, ma anche l'opportunità di conoscere meglio la ricca storia e cultura della Germania. Un vero must per tutti gli amici del buon gusto!