Sviniet Vāciju: Divas garšu pilnas nedēļas Centrāltirgū!

Sviniet Vāciju: Divas garšu pilnas nedēļas Centrāltirgū!

Kā jau labi svētki prasītu, tā arī būs Pase Vācijai Pasākums, kas norisināsies Centrāltirgū no šodienas, 10. septembra līdz 23. septembrim, pulcēs visus vācu virtuves draugus. Šis īpašais pasākums, kas notiek kopš 2010. gada, koncentrējas uz vācu garšām, tradīcijām un stāstiem. Sajūtu mielasts, kas viesus pārsteigs ar dažādiem produktiem un kulinārijas pieredzi.

Pasākums sāksies ar dzīvīgu atklāšanas ceremoniju šovakar no 17:00 līdz 19:00, kurā skanēs dzīvā mūzika un ekskluzīva ēdienkarte. Īpaši svarīgi ir vairāk nekā 3000 vācu maizes veidu, ko UNESCO ir atzinusi par nemateriālo kultūras mantojumu. Viesi var sagaidīt klasiku, piemēram, Bavārijas rupjmaizi, pumperniķeli un rauga pīti ar dzērvenēm un rozīnēm.

Svētki aukslējām

Protams, novārtā netiks atstāts arī alus: apmeklētāju slāpju veldzēšanai ir pieejams Kölsch, Curator Doppelbock un Grandpa Plank's Weissbier. Bet tas vēl nav viss – piedāvājumā ir arī tādi gardumi kā Knackwurst, Bavarian Weisswurst un Currywurst. Saldu kārdinājumu cienītājiem galdā tiek pasniegti īpaši deserta akcenti ar Švarcvaldes kūku un bišu dzēliena kūku.

Repertuārā ir arī veģetārie ēdieni, piemēram, sīpolu torte ar kāpostu un karamelizētiem sīpoliem. Un, ja kafija beigās ir obligāta, ir daudz iespēju populārajam “kafijas un kūkas” gardumam.

Kas ir īpašs pasākumā

Vēl viena delikatese ir vīni, kas nāk no 13 Vācijas reģioniem, tostarp smalkie Mozeles rīslingi un Pfalcas pinots. Ja jums nepatīk vīns, varat izvēlēties starp atsvaidzinošām Vostok limonādēm un Van Nahmen sulām. Ir arī rūpīgi sastādīts saraksts ar “Top 25 Vācijas obligātajām pasēm”, kuras apmeklētājiem noteikti vajadzētu izmēģināt.

Pasākums ir daļa no liela mēroga divu nedēļu vācu kultūras un virtuves svētki, kas notiks Centrāltirgū. Papildus patīkamiem garšas piedzīvojumiem ir pieejami arī pasākumi veikalā, kursi un bezmaksas degustācijas, kas noslēdz šo pieredzi.

Teksasā, kur vācu kultūra ir īpaši svarīga, tradicionālās vācu receptes saplūst ar vietējām sastāvdaļām. Piemēram, Bavārijas desas tiek gatavotas no reģionālās brieža gaļas, un sātīgiem desertiem tiek piešķirta jauna pieskaņa ar vietējiem riekstiem un augļiem, piemēram, pekanriekstiem un persikiem. Restorāni patīk Šilo Sanantonio un Liepa Frederiksburgā ēdiet autentisku vācu virtuvi un atzīmējiet kulinārijas daudzveidību, kas apvieno Teksasas ietekmi ar vācu tradīcijām.

Nākamās divas nedēļas Centrāltirgū piedāvās ne tikai kulinārijas akcentus, bet arī iespēju uzzināt vairāk par Vācijas bagāto vēsturi un kultūru. Īsta must visiem labas gaumes draugiem!