Frank Rosin võitleb mädade suupistete pärast: 400 000 eurot äärel!

Frank Rosin võitleb mädade suupistete pärast: 400 000 eurot äärel!

Eiterfeld, Deutschland - Hessian Eiterfeldis võitleb "ZentGrafsi suupistebaar" massiliste rahaliste probleemidega, mis eksisteerisid pärast avamist 2021. aastal. Staarkokk Frank Rosin külastas suupisteid kaablikonnaprogrammis "Rosins restoranid", et toetada operaatoripaari, Christoph Zentgraf ja Alexandra Pohl. Vastavalt tz.De Rosin. Kuid oma ettevõtmisega lahendasid omanikud enamat kui lihtsalt gastronoomilisi probleeme - paari suhete tohutu rahaline mure.

Paar pani suupistebaari kokku 400 000 eurot, sealhulgas 50 000 euro säästud ja toetus Alexi vennalt, kes pole midagi tagasi tulnud. Christoph töötab ka DJ -na üüri tagamiseks, kannatades samal ajal Corona kriisi kõrgete kulude all. Rosin tunnistas paari valmisolekut õppida ja motiveeris teda laiendama oma kulinaarseid pakkumisi selliste loominguliste ideede, näiteks uute mähiste kaudu. Testisööjad hindasid muudetud roogasid lõpuks 4,5 tärniga, maitses isegi 5 tärni tulemusega.

väljakutsed toitlustussektoris

eiterfeld pole ainus koht, kus suupisted on hädas. Põhja-Saksa Huhumis peab suupisteoperaator Heike Stiebel-Hansen võitlema sarnase saatusega. Vastavalt ekspress.de on teie uus asukoht 21-aastaseks, mis on pärit 21-aastaseks, Tühjad ja tühjades.

Frank Rosin märkas kohe Heike suupistebaaris gastronoomilise kontseptsiooni puudumist, kus friikartulid ja karri kaste pärinevad valmistoodetest. Tüügitoidul tegid toidud külalisi pettunud, kiitti ainult Heike'i teenistust. Rosin kavandas suupistebaari põhjalikku ümberkujundamist, kuid Heike oli algselt skeptiline ja kaitses end muutuste eest. Pärast naise sekkumist näitas ta rohkem töövalmidust, mis vähemalt edastas avapäevaks uuendamise lootust.

tööstus -kogu probleemid

Toitlustavate ettevõtete väljakutseid ei tohiks alahinnata, eriti arvestades kogu valdkonna probleeme, mis põhjustasid aastatel 2020–2023 48 000 sulgemist ja 6000 pankrotti, näiteks DetailsOrtEiterfeld, DeutschlandQuellen

• www.tz.de
• www.express.de
• www.gastprodo.com