Frank Rosin se luptă pentru gustări Pus -field: 400.000 de euro pe marginea!

Frank Rosin se luptă pentru gustări Pus -field: 400.000 de euro pe marginea!

Eiterfeld, Deutschland - În Hessian Eterfeld, „ZentGrafs Snack Bar” se luptă cu probleme financiare masive care au existat de la deschiderea din 2021. Chef Star, Frank Rosin, a vizitat gustarea în programul de cablu în end. Conform Express.de Este noua dvs. locație timp de 21 de ani la un campsite, de la tabelele goale și provocările financiare.

Frank Rosin a observat imediat lipsa unui concept gastronomic în Snack Bar, în care cartofii și sosul de curry provin din produse finite. Într -o masă de încercare, mâncărurile i -au dezamăgit pe oaspeți, doar serviciul lui Heike a fost lăudat. Rosin a planificat o reproiectare cuprinzătoare a gustării, dar Heike a fost inițial sceptică și s -a apărat împotriva schimbărilor. După ce soția ei a intervenit, a arătat mai multă voință de a lucra, ceea ce cel puțin a transmis speranța de reînnoire pentru ziua de deschidere.

industrie -wide Probleme

Provocările pentru întreprinderile de catering nu ar trebui să fie subestimate, în special având în vedere problemele din întreaga industrie care au dus la 48.000 de închideri și 6.000 de falimente între 2020 și 2023, cum ar fi a raportat. În timp ce industria prezintă semne de recuperare lentă, noi obstacole pentru 2024, în special din cauza inflației crescânde și a lipsei de personal.