Nová restaurace Tenisino v Potsdamu: Zažijte německou a italskou kuchyni!

Nová restaurace Tenisino v Potsdamu: Zažijte německou a italskou kuchyni!

Potsdam, Deutschland - 23. května 2023 otevřela Toni Beasani restauraci Tenisino v tenisovém klubu Rot-Weiß v Potsdamu. Tato nová gastronomická nabídka nahrazuje dříve existující restauraci Avila a do kulinářské krajiny města přináší dech čerstvého vzduchu. Bratři Besadini, kteří jsou také zodpovědní za restauraci Al Lago na Seddiner, vyvinuli koncept, který kombinuje německou a italskou kuchyni, ale v menším výběru než v jejich jiné restauraci.

Specialitou v Tenisinu jsou Pinsa, která slouží jako náhrada za tradiční pizzy. Ceny jsou atraktivní, s nabídkami, jako je „Margherita“ za 8,50 EUR a „Parma“ za 11,50 EUR. Kromě toho se mohou hosté těšit na německé klasiky, jako jsou Königsberger Klopse, Spätzle a různé variace gnocchi. Ty jsou získány z italských těstovin Manufaktur Mondo Pasta z Berlin-Spandau a zahrnují Beetroot Gnocchi.

Restaurace nabízí svým hostům kolem 100 vnitřních míst, zimní zahrady a více než 30 venkovních prostorů, které vytvářejí příjemnou prostředí, zejména v teplé sezóně. Nový tým, který se skládá z pečlivě vybraných zaměstnanců, zajišťuje příjemnou atmosféru, která splňuje očekávání moderní restaurace. Poté, co byla předchozí restaurace uzavřena, bratři Behadini viděli příležitost vytvořit něco nového a lákavého a koncept Tenisina také hraje se sportovní identitou tenisového klubu, aniž by dominoval zaměření.

Family Behadini také provozuje další gastronomické společnosti, včetně Rocco a jeho bratrů a Mokkabar v Berlíně-Kreuzbergu. Tato rozmanitost v gastronomii vám umožňuje nabídnout různé kulinářské zážitky pro různé cílové skupiny.

Gastronomický kontext v Potsdamu

Potsdam nabízí nejen různé kulinářské možnosti v Tenisinu. V historickém centru města je restaurace Libra, která se nachází na novém tržním náměstí, jednom z nejlépe zachovaných barokních míst v Evropě. Tato restaurace kombinuje autentické staré a moderní prvky a nabízí gastronomii ve třech oblastech s útulnou terasou, která může darovat stíny hostům při horkých teplotách. Atmosféra, pohostinnost a vynikající kuchyně stupnice vás také vyzývají, abyste zůstali.

Gastronomie v Německu je také pod vlivem DeHoga, která poskytuje velké množství podpůrných nabídek pro podnikatele v oboru. Patří mezi ně poradní služby v oblasti práva a provozu, jakož i politické obavy, jako je snížení DPH pro gastronomii a podpora flexibilnějších modelů pracovní doby. Díky lobbingové práci již DeHoga zachránila své členy v oblasti autorských práv více než 200 milionů EUR a nadále bojuje za spravedlivé rámcové podmínky pro stravování.

Tenisino je součástí živé cateringové scény a určitě pomůže obohatit kulinářskou nabídku v Potsdamu. S jedním otevřením šest dní v týdnu je úterý naplánováno jako den odpočinku, dveře jsou otevřeny hostům, kteří chtějí zažít harmonickou mix italské a německé kuchyně.

Další informace naleznete na Restaurant-waage.de nebo dehoga-bundersverd.de