Novi restoran Tenisino u Potsdamu: Doživite njemačku i talijansku kuhinju!

Novi restoran Tenisino u Potsdamu: Doživite njemačku i talijansku kuhinju!

Potsdam, Deutschland - 23. svibnja 2023. Toni Behadini otvorio je restoran Tenisino u teniskom klubu Rot-Weiß u Potsdamu. Ova nova gastronomska ponuda zamjenjuje prethodno postojeći restoran Avila i donosi dah svježeg zraka kulinarskom krajoliku grada. Braća Behadini, koja su također odgovorna za restoran Al Lago na Seddineru, razvila su koncept koji kombinira njemačku i talijansku kuhinju, ali u manjem selekciji nego u njihovom drugom restoranu.

Specijalnost u Tenisinu su Pinsa, koja služi kao zamjena za tradicionalne pizze. Cijene su atraktivne, s ponudama poput "Margherita" za 8,50 eura i "Parma" za 11,50 eura. Nadalje, gosti se mogu veseliti njemačkim klasicima kao što su Königsberger Klopse, Spätzle i raznim varijacijama njoki. Potonji su dobiveni od talijanske tjestenine Manufaktur Mondo iz Berlin-Spandau i uključuju njoke od cikle.

Prostori i ambijent

Restoran nudi svojim gostima oko 100 unutarnjih mjesta, zimski vrt i preko 30 vanjskih prostora, koji stvaraju privlačan ambijent, posebno u toploj sezoni. Novi tim, koji se sastoji od pažljivo odabranih zaposlenika, osigurava ugodnu atmosferu koja ispunjava očekivanja modernog restorana. Nakon što je prethodni restoran bio zatvoren, braća Behadini vidjela su priliku da stvore nešto novo i poziva, a koncept Tenisina također se igra sa sportskim identitetom teniskog kluba, bez dominiranja u fokusu.

Obitelj Behadini također upravlja drugim gastronomskim kompanijama, uključujući Rocco i njegovu braću i Mokkabar u Berlin-Kreuzbergu. Ova raznolikost u gastronomiji omogućuje vam da ponudite različita kulinarska iskustva za različite ciljne skupine.

Gastronomski kontekst u Potsdamu

Potsdam ne nudi samo razne kulinarske mogućnosti u Tenisinu. U povijesnom centru grada je restoran Vaga koji se nalazi na novom tržnom trgu, jednom od najbolje očuvanih baroknih mjesta u Europi. Ovaj restoran kombinira autentične stare i moderne elemente i nudi gastronomiju na tri područja s ugodnom terasom koja može donirati sjene gostima na vrućim temperaturama. Ambijent, gostoprimstvo i izvrsna kuhinja ljestvice također vas pozivaju na zadržavanje.

Gastronomija u Njemačkoj je također pod utjecajem Dehoge, koja pruža veliki broj ponuda za podršku poduzetnicima u industriji. Oni uključuju savjetodavne usluge u područjima zakona i djelovanja, kao i političke probleme poput smanjenja PDV -a za gastronomiju i promicanja fleksibilnijih modela radnog vremena. Zahvaljujući lobističkom radu, Dehoga je već spasila svoje članove na području zakona o autorskim pravima preko 200 milijuna eura i nastavlja se boriti za uvjete poštenih okvira za ugostiteljstvo.

Tenisino je dio živahne ugostiteljske scene i zasigurno će pomoći obogaćivanju kulinarske ponude u Potsdamu. S jednim otvaranjem šest dana u tjednu, utorak se planira kao dan odmora, vrata su otvorena za goste koji žele doživjeti skladnu mješavinu talijanske i njemačke kuhinje.

Za više informacija posjetite Restaurant-Waage.de ili