Nieuw restaurant Tenisino in Potsdam: ervaar Duitse en Italiaanse keuken!

Nieuw restaurant Tenisino in Potsdam: ervaar Duitse en Italiaanse keuken!

Potsdam, Deutschland - Op 23 mei 2023 opende Toni Behadini het Restaurant van de Tenisino in de Rot-Weiß Tennis Club in Potsdam. Dit nieuwe gastronomische aanbod vervangt het eerder bestaande restaurant Avila en brengt een verademing in het culinaire landschap van de stad. De gebroeders Behadini, die ook verantwoordelijk zijn voor het Al Lago -restaurant op Seddiner zien, hebben een concept ontwikkeld dat de Duitse en Italiaanse keuken combineert, maar in een kleinere selectie dan in hun andere restaurant.

Een specialiteit in Tenisino is de Pinsa, die dienen als vervanging voor traditionele pizza's. De prijzen zijn aantrekkelijk, met aanbiedingen zoals de "Margherita" voor 8,50 euro en de "Parma" voor 11,50 euro. Bovendien kunnen gasten uitkijken naar Duitse klassiekers zoals Königsberger Klopse, Spätzle en verschillende variaties van Gnocchi. De laatste worden verkregen van de Italiaanse pasta manufaktur Mondo-pasta van Berlijn-Spandau en omvatten biet gnocchi.

gebouwen en sfeer

Het restaurant biedt zijn gasten ongeveer 100 binnenste plaatsen, een wintertuin en meer dan 30 buitenruimtes, die een uitnodigende sfeer creëren, vooral in het warme seizoen. Het nieuwe team, bestaande uit zorgvuldig geselecteerde werknemers, zorgt voor een aangename sfeer die voldoet aan de verwachtingen van een modern restaurant. Nadat het vorige restaurant was gesloten, zagen de gebroeders Behadini de gelegenheid om iets nieuws en uitnodigends te creëren, en het concept van Tenisino speelt ook met de sportieve identiteit van de tennisclub, zonder de focus te domineren.

De familie Behadini exploiteert ook andere gastronomische bedrijven, waaronder de Rocco en zijn broers en de Mokkabar in Berlijn-Kreuzberg. Deze variëteit in gastronomie stelt u in staat om verschillende culinaire ervaringen voor verschillende doelgroepen aan te bieden.

gastronomische context in Potsdam

Potsdam biedt niet alleen een verscheidenheid aan culinaire opties in de Tenisino. In het historische centrum van de stad bevindt zich het Weegschaal -restaurant, dat zich op het nieuwe marktplein bevindt, een van de best bewaarde barokke plaatsen in Europa. Dit restaurant combineert authentieke oude en moderne elementen en biedt gastronomie op drie gebieden met een gezellig terras dat schaduwen kan doneren aan gasten bij hete temperaturen. De sfeer, de gastvrijheid en de uitstekende keuken van de schaal nodigen je ook uit om te blijven hangen.

Gastronomie in Duitsland staat ook onder invloed van Dehoga, die een groot aantal ondersteuningsaanbiedingen biedt voor ondernemers in de industrie. Deze omvatten adviesdiensten op het gebied van rechten en operatie, evenals politieke zorgen, zoals het verminderen van btw voor gastronomie en het bevorderen van meer flexibele werktijdmodellen. Dankzij het lobbywerk heeft Dehoga zijn leden al gered op het gebied van het auteursrechtwetgeving van meer dan 200 miljoen euro en blijft vechten voor eerlijke kadervoorwaarden voor de catering.

De Tenisino maakt deel uit van een levendige cateringscene en zal zeker helpen het culinaire aanbod in Potsdam te verrijken. Met één opening van zes dagen per week, is dinsdag gepland als een rustdag, de deuren staan ​​open voor gasten die een harmonieuze mix van de Italiaanse en Duitse keuken willen ervaren.

Ga voor meer informatie naar Restaurant-waage.de of Dehoga-bloce-blik/"> dehoga-blockband