Nová reštaurácia Tenisino v POSDAM: Zažite nemeckú a taliansku kuchyňu!

Nová reštaurácia Tenisino v POSDAM: Zažite nemeckú a taliansku kuchyňu!

Potsdam, Deutschland - 23. mája 2023 Toni Behadini otvoril reštauráciu Tenisino v tenisovom klube Rot-Weiß v Potsdame. Táto nová gastronomická ponuka nahrádza predtým existujúcu reštauráciu Avila a do kulinárskej krajiny mesta prináša dych čerstvého vzduchu. Bratia Behadini, ktorí sú tiež zodpovední za reštauráciu Al Lago na Seddiner See, vyvinuli koncept, ktorý kombinuje nemeckú a taliansku kuchyňu, ale v menšom výbere ako v ich inej reštaurácii.

Špecialita v Tenisino je Pinsa, ktorá slúži ako náhrada za tradičné pizzy. Ceny sú atraktívne, s ponukami ako „Margherita“ za 8,50 eur a „parma“ za 11,50 eur. Okrem toho sa hostia môžu tešiť na nemecké klasiky, ako sú Königsberger Klopse, Spätzle a rôzne variácie hnacieho čreva. Posledne menované sa získavajú z cestovín talianskych cestovín Manufaktur Mondo z Berlín-Spandau a zahŕňajú gnochi repy.

Priestory a atmosféra

Reštaurácia ponúka svojim hosťom okolo 100 vnútorných miest, zimnú záhradu a viac ako 30 vonkajších priestorov, ktoré vytvárajú príjemné prostredie, najmä v teplej sezóne. Nový tím pozostávajúci z starostlivo vybraných zamestnancov zaisťuje príjemnú atmosféru, ktorá spĺňa očakávania modernej reštaurácie. Po zatvorení predchádzajúcej reštaurácie videli bratia Behadini príležitosť vytvoriť niečo nové a príjemné a koncept Tenisino tiež hrá so športovou identitou tenisového klubu bez toho, aby dominoval zameraním.

Rodina Behadini prevádzkuje aj ďalšie gastronomické spoločnosti vrátane Rocco a jeho bratov a Mokkabar v Berlíne-Kreuzbergu. Táto rozmanitosť v gastronómii vám umožňuje ponúkať rôzne kulinárske skúsenosti pre rôzne cieľové skupiny.

Gastronomický kontext v Potsdam

Potsdam ponúka nielen rôzne kulinárske možnosti v Tenisino. V historickom centre mesta sa nachádza reštaurácia Váhy, ktorá sa nachádza na Novom Market Square, jednom z najlepšie zachovaných barokových miest v Európe. Táto reštaurácia kombinuje autentické staré a moderné prvky a ponúka gastronómiu v troch oblastiach s útulnou terasou, ktorá môže hosťom darovať tiene pri horúcich teplotách. Ambience, pohostinnosť a vynikajúca kuchyňa stupnice vás tiež vyzývajú, aby ste sa vydržali.

Gastronómia v Nemecku je tiež pod vplyvom Dehoga, ktorá poskytuje veľké množstvo podporných ponúk pre podnikateľov v priemysle. Patria sem poradenské služby v oblasti práva a prevádzky, ako aj politické záujmy, ako je zníženie DPH pre gastronómiu a podporu flexibilnejších modelov pracovného času. Vďaka lobistickej práci spoločnosť Dehoga už zachránila svojich členov v oblasti autorských práv na viac ako 200 miliónov EUR a naďalej bojuje za spravodlivé podmienky rámca za stravovanie.

Tenisino je súčasťou živej stravovacej scény a určite pomôže obohatiť kulinársku ponuku v Potsdame. S jedným otvorením šiestich dní v týždni sa v utorok plánuje ako deň odpočinku, dvere sú otvorené pre hostí, ktorí chcú zažiť harmonickú kombináciu talianskej a nemeckej kuchyne.

Viac informácií nájdete na adrese reštaurácia-waage.de alebo dehoga-bunvesverband.de