Cijene kave eksplodiraju: skuplje od inflacije i hrane!

Cijene kave eksplodiraju: skuplje od inflacije i hrane!

Deutschland - Potrošači u Njemačkoj moraju očekivati ​​značajno povećanje cijena kave u bliskoj budućnosti. Prema trenutnim izvješćima, potrošačke cijene Bean Coffee porasle su za preko 12% u travnju 2025. u odnosu na isti mjesec. Povećanje cijena na taj način premašuje opći indeks hrane, koji je porastao samo za 2,8%, kao i stopu inflacije, što je 2,1%. Posebno je napomenuti da su se cijene kave od graha povećale za impresivnih 31,2% od travnja 2021., dok je inflacija hrane bila 31,4%, a opća inflacija 18,8%. Na ove događaje utječu različiti čimbenici, posebno povećanim uvoznim cijenama za sirovu kavu koje su potaknule neuspjehe usjeva. Uvozne cijene za zrna kave koja nije bila u travnju 2025. porasla je za 53% u odnosu na prethodnu godinu, pa čak i cijena za pečenu i bez kofeina kavu porasla je za 35,8% ( zvw , zeit ).

Situacija je posebno zbog ekstremnih vremenskih uvjeta u važnim rastućim područjima kao što je Brazil. 2024. Brazil je doživio najtopliju izmjerenu godinu, što je dovelo do suše i razornih šumskih požara. Te okolnosti imaju snažan utjecaj na uvjetima proizvodnje, a Brazil igra ključnu ulogu kao najveći izvoznik kave: 2024. godine isporučio je 41,1% ukupne uvezene količine kave u Njemačku, što je odgovaralo oko 516.000 tona. Ostale važne zemlje podrijetla su Vijetnam, Honduras, Kolumbija, kao i Uganda, Italija i Peru ( Zdf <>)

Prognoze i tržišne promjene

Stručnjaci pretpostavljaju da će se povećanje cijena nastaviti. Carlos Mera, stručnjak za poljoprivredno tržište Rabobank, predviđa da bi cijene kave za niže cijene mogle povećati velike pakete za najmanje 30%, dok manje pakete, snažne marke i kapsule trebaju biti manje pogođeni. Cijena za grah Arabica na razmjeni ledenih sirovina u New Yorku nedavno je dosegla više od 320 funti po kilogramu, što je označilo najvišu cijenu od 1977. godine. Rave cijene kave povećale su se za oko 70%ove godine, a učinci na potrošače očekuju se u sljedećih šest do devet mjeseci ()

Pored toga, dulja vremena transporta i nemiri oko Zakona o zaštiti EU Wald, kao i moguća tarifa u Sjedinjenim Državama, osiguravaju nesigurnosti na tržištu. Tchibo je već izvijestio o praznim ležajevima kave širom svijeta i smatra da je povećanje cijena ključnih. Rizici klimatskih promjena također su glavni izazov za proizvodnju kave, jer se predviđa da se površina za Arabica Coffee može smanjiti za pola do 2050.

Prosječna konzumacija kave u Njemačkoj je oko 164 litre po glavi stanovnika godišnje. Povećanje cijena na tržištu kave ne samo da utječe na ekonomiju, već utječe i na potrošače koji se moraju prilagoditi većim troškovima. Ljubitelji kave trebali bi se prilagoditi promjenama i prilagođavanju na tržištu, posebno u ovim nesigurnim vremenima u kojima je praćenje razvoja cijena ključno ( zdf ).