Preços do café Explodir: Mais caro que a inflação e a comida!

Preços do café Explodir: Mais caro que a inflação e a comida!

Deutschland - Os consumidores na Alemanha precisam esperar um aumento significativo nos preços do café em um futuro próximo. De acordo com relatórios atuais, os preços do consumidor para o café do feijão aumentaram mais de 12% em abril de 2025 em comparação com o mesmo mês. O aumento do preço excede assim o índice geral de alimentos, que aumentou apenas 2,8%, bem como a taxa de inflação, que é de 2,1%. É particularmente digno de nota que os preços do café de feijão aumentaram impressionantes 31,2% desde abril de 2021, enquanto a inflação de alimentos foi de 31,4% e a inflação geral foi de 18,8%. Esses desenvolvimentos são influenciados por vários fatores, em particular pelo aumento dos preços da importação do café bruto que foram desencadeados por falhas nas culturas. Os preços de importação para grãos de café não assados ​​em abril de 2025 aumentaram 53% em comparação com o ano anterior, e até o preço do café assado e decafeinado aumentou 35,8% ( zvw , zeit ).

A situação se deve particularmente a condições climáticas extremas em áreas de crescimento importantes, como o Brasil. Em 2024, o Brasil experimentou o ano mais quente medido, o que levou a seca e incêndios florestais devastadores. Essas circunstâncias têm uma forte influência nas condições de produção, e o Brasil desempenha um papel crucial como o maior exportador de café: em 2024, entregou 41,1% da quantidade total importada de café para a Alemanha, que correspondia a cerca de 516.000 toneladas. Outros países importantes de origem são o Vietnã, Honduras, Colômbia e Uganda, Itália e Peru ( zdf ).

Previsões e mudanças de mercado

Especialistas assumem que os aumentos de preços continuarão. Carlos Mera, especialista em mercado agrícola da Rabobank, prevê que os preços do café para as faixas de preço mais baixas podem aumentar em grandes pacotes em pelo menos 30%, enquanto pacotes menores, marcas e cápsulas fortes devem ser menos afetadas. O preço do feijão arábica na troca de matérias -primas de gelo em Nova York atingiu recentemente mais de £ 320 por libra, o que marcou o preço mais alto desde 1977. Os preços do café bruto aumentaram cerca de 70%este ano, e os efeitos nos consumidores são esperados nos próximos seis meses ( ZDF ).

Consumo de café na Alemanha

O consumo médio de café na Alemanha é de cerca de 164 litros per capita anualmente. Um aumento de preço no mercado de café não apenas tem um impacto na economia, mas também afeta os consumidores que precisam se ajustar a custos mais altos. Os amantes do café devem se adaptar às mudanças e ajustes no mercado, especialmente durante esses tempos incertos em que o monitoramento dos desenvolvimentos de preços é crucial ( zdf ).