Cene kave eksplodirajo: dražje od inflacije in hrane!

Cene kave eksplodirajo: dražje od inflacije in hrane!

Deutschland - Potrošniki v Nemčiji morajo v bližnji prihodnosti pričakovati znatno zvišanje cen kave. Glede na trenutna poročila so se cene potrošnikov za kavo fižola aprila 2025 v primerjavi z istim mesecem zvišale za več kot 12%. Povečanje cen tako presega splošni indeks hrane, ki se je povečal le za 2,8%, pa tudi stopnja inflacije, ki je 2,1%. Posebej je treba opozoriti, da so se cene za kavo fižola od aprila 2021 zvišale za 31,2%, medtem ko je inflacija hrane znašala 31,4%, splošna inflacija pa 18,8%. Na ta razvoj dogodkov vplivajo različni dejavniki, zlasti povečane uvozne cene za surovo kavo, ki so jih sprožile okvare pridelkov. Cene uvoza za kavna zrna, ki niso bila prežeta s kavnimi zrni, so se v primerjavi s preteklim letom povečale za 53%, celo cena za praženo in brez kofeinske kave se je povečala za 35,8% ( zv , zeit ).

Razmere so zlasti posledica ekstremnih vremenskih razmer na pomembnih rastočih območjih, kot je Brazilija. Leta 2024 je Brazilija doživela najtoplejše izmerjeno leto, kar je privedlo do suše in uničujoče gozdne požare. Te okoliščine močno vplivajo na proizvodne pogoje, Brazilija pa ima ključno vlogo največjega izvoznika kave: leta 2024 je v Nemčijo dostavila 41,1% celotne uvožene količine kave, kar ustreza približno 516.000 ton. Druge pomembne države izvora so Vietnam, Honduras, Kolumbija, pa tudi Uganda, Italija in Peru ( zdf )

napovedi in spremembe na trgu

Strokovnjaki domnevajo, da se bodo zvišanja cen nadaljevala. Carlos Mera, strokovnjak za kmetijski trg Rabobank, napoveduje, da bi se cene kave za nižje cene lahko povečale v velikih paketih za vsaj 30%, manjše pakete, močne blagovne znamke in kapsule pa bi bilo treba manj prizadeti. Cena za Arabica Beans na izmenjavi ledenih surovin v New Yorku je pred kratkim dosegla več kot 320 funtov na funt, kar je označevalo najvišjo ceno od leta 1977. Cene surove kave so se letos zvišale za približno 70%, učinki na potrošnike "https://www.zvw.de/Mehr-nachrichten/wirtschaft/kaffeepreis-steigtlich-stoch-star-star ZDF )

Poleg tega daljši prometni časi in nemiri okoli Zakona o zaščiti EU Wald, pa tudi možne tarife v ZDA zagotavljajo negotovosti na trgu. Tchibo je že poročal o praznih kavnih ležajih po vsem svetu in meni, da so povišanja cen ključna. Tveganja podnebnih sprememb so tudi velik izziv za proizvodnjo kave, saj se predvideva, da bi se lahko površina za kavo Arabica do leta 2050 zmanjšala za polovico.

Poraba kave v Nemčiji

Povprečna poraba kave v Nemčiji znaša približno 164 litrov na prebivalca letno. Zvišanje cen na trgu kave ne vpliva le na gospodarstvo, ampak tudi vpliva na potrošnike, ki se morajo prilagoditi višjim stroškom. Ljubitelji kave bi se morali prilagoditi spremembam in prilagoditvam na trgu, zlasti v teh negotovih časih, v katerih je spremljanje razvoja cen ključnega "https://www.zdfheute.de/wirtschaft/kaffeepreis-stieg-deutschland-100.html"> zdf ).