Kritika Nórskeho lososa: milióny rýb bolestivo zomierajú v chov!

Kritika Nórskeho lososa: milióny rýb bolestivo zomierajú v chov!

Norwegen, Land - Ryby sa považujú za zdravú súčasť vyváženej stravy bohatej na bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny, ako aj vitamíny a minerály. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča konzumovať ryby raz alebo dvakrát týždenne, pričom zameranie je obzvlášť vysoké v tučných, vysoko tukových rybách, ako sú makrela, sleď alebo losos. Ale nórske šľachtenie lososa je čoraz viac kritizované. Organizácia pre ochranu spotrebiteľa Foodwatch Vyzváva na zastavenie predaja na chov Slax.

Minulý rok sa FoodWatch obrátil na veľké nemecké maloobchodné reťazce, ako sú Edeka, Rewe, Aldi a Schwarz, aby dostali túto zastavenie predaja - ale zatiaľ bez úspechu. Podľa správy FoodWatch „Lazy Fish“ každý rok každý rok v nórskych lososoch zomrie až 100 miliónov lososov. Situácia je alarmujúca: každý štvrtý mladý losos a každý šieste väčší losos zomrel pred zabitím. Hlavné príčiny vysokej miery úmrtnosti spočívajú v infekčných chorobách a zamorenie parazitami lososovými všami, ktoré sa živia hlienom, kožou a krvou lososa. Akékoľvek zamorenie môže mať smrteľné následky, pretože vytvára veľké rany a oslabuje imunitný systém rýb.

Environmentálne a starostlivosť o zvieratá

Kritici varujú pred dlhodobými dôsledkami chovu lososa. Preto sa obáva, že vši lososa by mohli vyvinúť rezistenciu voči chemickým bojovým činidlám, ktoré by mali vplyv na populácie Wildlach v západnom Nórsku. Okrem toho unikli chovateľskému plackám ohrozujú divoký losos, pretože sa s nimi spájajú a potomkovia sú menej prispôsobivých.

Aj keď je používanie antibiotík v nórskom šľachtení lososa veľmi klesajúca a menej ako 1% šľachtiteľského spasenia sa ošetrí, environmentalisti vidia vysoký stres nórskych fjordov prostredníctvom chemikálií a vylučovania šľachtiteľských pólov. FoodWatch tiež kritizuje pečať schválenia, ako je napríklad v prípade Rady pre správcovstvo akvakultúry (ASC), ktorá je nedostatočná na ochranu životného prostredia.

Dodávka a import závislosti

V Nemecku je sebaposkytovanie rýb pod 20 percent. Na rozdiel od iných hospodárskych zvierat, ktorých potreby sú do značnej miery pokryté domácou výrobou, sa veľké množstvo rýb dovážajú z neeurópskych krajín. Pri dovozných rybách sa pri dovozných rybách často vyskytujú obmedzenia liekov alebo chemikálií, vďaka čomu je kvalita tovaru výzvou.

Počas globálnej spotreby lososov od 80. rokov 20. storočia sa Triple zvýšila, nórskí smiech výrobcovia poukazujú na to, že 80% potravín je rastlinného pôvodu. Napriek tomu sa kritizuje, že dažďový prales je zbavený krmiva, čo vyvoláva otázky týkajúce sa udržateľnosti.

Nórske šľachtenie lososov sa ministerstvá považujú za dôležitý ekonomický faktor, pretože v roku 2024 prispievajú okolo 2,3% k hrubému domácemu produktu nórskeho a vyvážaného výrobkov v hodnote 175,4 miliárd nórskych korunkov v roku 2024. Tento vývoj by však nemal byť na úkor životného prostredia a blaho zvierat.