Alarmerende Ehec-infektioner: Ni børn ramt – kilden uklar!

Alarmerende Ehec-infektioner: Ni børn ramt – kilden uklar!

I Mecklenburg-Vorpommern står sundhedsmyndighederne over for en alvorlig udfordring: flere børn har fået en EHEC-infektion. I øjeblikket er der rapporteret ni tilfælde, og undersøgelser er i fuld gang for at fastslå kilden til infektionen. Indtil videre har hverken laboratorietest af afføringsprøver eller fødevarer været i stand til at identificere smittekilder n-tv rapporteret.

Berørte børn er i alderen 1 til 14 år; Der er også en mistænkt sag blandt dem. Fire af de syge børn kommer fra Mecklenburg-Vorpommern, mens fem kommer fra andre forbundsstater. Det, der er særligt alarmerende, er, at fem af disse børn har hæmolytisk uremisk syndrom (HUS) og er på intensivafdelinger. Sundhedsmyndighederne har meddelt, at de vil udsende en aktuel informationsrapport senere på eftermiddagen.

Hvad er EHEC?

EHEC står for Enterohemorrhagic Escherichia coli, en farlig type bakterier, der primært findes i kvæg. Patogenerne er i stand til at forårsage livstruende sygdomme såsom svær diarré og hæmolytisk uremisk syndrom (HUS), som er særligt risikabelt hos børn på grund af deres umodne immunsystem. Symptomer på sådanne infektioner kan variere fra vandig diarré til kvalme til blodig diarré og feber, som f.eks. ndr.de forklaret.

Med over 3.440 EHEC-sager i 2023 og omkring 4.570 sager i 2024 har situationen allerede udviklet sig dramatisk. I indeværende år 2025 er der registreret omkring 3.660 sager pr. 27. august. Disse stigende tal understreger vigtigheden af ​​at udvise forsigtighed ved tilberedning og indtagelse af mad.

Overførselsveje og forebyggelse

Hvordan EHEC-bakterierne præcist overføres, kan variere. De kan overføres direkte fra dyr til mennesker såvel som gennem forurenet vand eller mad, såsom for lidt tilberedt kød eller grøntsager. Overførsel fra person til person via smear-infektioner er også mulig. Inkubationstiden er normalt tre til fire dage, men nogle steder kan den vare op til ti dage.

For at undgå infektion er hygiejniske foranstaltninger afgørende. Dette omfatter vask af hænder grundigt efter kontakt med råt kød og tilberedning af mad til mindst 70 grader Celsius. Grøntsager og frugt skal vaskes grundigt og om nødvendigt skrælles før indtagelse. Anbefales især til særligt sensitive personer som børn under fem år BfR, undgå at indtage rå mælk og visse andre fødevarer.

Den nuværende situation minder os om, hvor vigtigt det er at være opmærksom, når det kommer til fødevarehygiejne. Med dette in mente håber vi på en hurtig afklaring af sagerne og genopretning af de berørte børn.