Alarmerende Ehec-besmettingen: Negen kinderen getroffen – bron onduidelijk!

Alarmerende Ehec-besmettingen: Negen kinderen getroffen – bron onduidelijk!

In Mecklenburg-Vorpommern staan ​​de gezondheidsautoriteiten voor een serieuze uitdaging: verschillende kinderen hebben een EHEC-infectie opgelopen. Momenteel zijn negen gevallen gemeld en zijn onderzoeken in volle gang om de bron van de infectie te achterhalen. Tot nu toe hebben noch laboratoriumtests van ontlastingsmonsters, noch van voedsel bronnen van infectie kunnen identificeren n-tv gemeld.

Getroffen kinderen zijn tussen de 1 en 14 jaar oud; Er is ook een vermoedelijk geval onder hen. Vier van de zieke kinderen komen uit Mecklenburg-Voor-Pommeren, terwijl vijf uit andere deelstaten komen. Wat bijzonder alarmerend is, is dat vijf van deze kinderen het hemolytisch uremisch syndroom (HUS) hebben en op de intensive care liggen. De gezondheidsautoriteiten hebben aangekondigd dat ze later op de middag een actueel informatierapport zullen uitbrengen.

Wat is EHEC?

EHEC staat voor Enterohemorragische Escherichia coli, een gevaarlijke bacteriesoort die vooral voorkomt bij rundvee. De ziekteverwekkers kunnen levensbedreigende ziekten veroorzaken, zoals ernstige diarree en het hemolytisch-uremisch syndroom (HUS), wat vooral riskant is bij kinderen vanwege hun onvolgroeide immuunsysteem. Symptomen van dergelijke infecties kunnen variëren van waterige diarree tot misselijkheid tot bloederige diarree en koorts, zoals ndr.de uitgelegd.

Met ruim 3.440 EHEC-zaken in 2023 en ongeveer 4.570 zaken in 2024 heeft de situatie zich al dramatisch ontwikkeld. In het lopende jaar 2025 zijn er op 27 augustus ongeveer 3.660 gevallen geregistreerd. Deze toenemende aantallen benadrukken het belang van voorzichtigheid bij het bereiden en consumeren van voedsel.

Transmissieroutes en preventie

Hoe de EHEC-bacteriën precies worden overgedragen, kan variëren. Ze kunnen rechtstreeks van dieren op mensen worden overgedragen, maar ook via besmet water of voedsel, zoals onvoldoende verhit vlees of groenten. Overdracht van persoon tot persoon via uitstrijkjes is ook mogelijk. De incubatietijd bedraagt ​​doorgaans drie tot vier dagen, maar kan op sommige plaatsen wel tien dagen duren.

Om infectie te voorkomen zijn hygiënische maatregelen cruciaal. Denk hierbij aan het grondig wassen van de handen na contact met rauw vlees en het koken van voedsel tot minimaal 70 graden Celsius. Groenten en fruit moeten vóór consumptie grondig worden gewassen en indien nodig worden geschild. Speciaal aanbevolen voor bijzonder gevoelige mensen, zoals kinderen jonger dan vijf jaar BfR Vermijd het consumeren van rauwe melk en bepaalde andere voedingsmiddelen.

De huidige situatie herinnert ons eraan hoe belangrijk het is om alert te blijven als het gaat om voedselhygiëne. Met dit in gedachten hopen we op een snelle opheldering van de gevallen en het herstel van de getroffen kinderen.