Epidemie EHEC v MV: 22 případů a stažení nebezpečné klobásy!

Epidemie EHEC v MV: 22 případů a stažení nebezpečné klobásy!

V Meklenbursku-Předním Pomořansku vyvolává nedávné propuknutí EHEC ustarané tváře. Hlasitý NDR K pondělí bylo registrováno celkem 22 případů EHEC, včetně několika dětí a šesti dospělých. Státní úřad pro zdravotnictví a sociální věci (Lagus) hlásil pět nově potvrzených případů, z nichž některé pocházejí z jiných spolkových zemí, jako je Severní Porýní-Vestfálsko a Bavorsko.

Situace je vážná. K dnešnímu dni primárně onemocněly děti ve věku od 1 do 12 let a také starší dospělí a někteří z nich vykazují znepokojivé příznaky. Sedm dětí a dva dospělí jsou v současné době léčeni v nemocnici, ale jejich stav je stabilizovaný. Zdravotní úřady v současné době intenzivně pátrají po zdroji nákazy, situace je ale komplikovaná. Zarážející je hromadění závažných kurzů EHEC, zatímco konkrétní výsledky ze vzorových testů stále čekají.

Připomeňme si cibulovou klobásu

Obzvláště alarmující je stažení cibulového salámu, které vyvolala společnost Schleizer Fleisch- und Wurstwaren GmbH. Toxické bakterie EHEC byly detekovány v šarži s datem minimální trvanlivosti 27. srpna. Tuto klobásu si mohli zakoupit zákazníci v Meklenbursku-Předním Pomořansku a deseti dalších spolkových zemích. Zákazníci jsou žádáni, aby vrátili produkt do obchodu a požádali o vrácení peněz. Zůstává však nejasné, zda uzenářské výrobky skutečně souvisí s případy EHEC v Meklenbursku-Předním Pomořansku.

Zdravotní úřady také kontrolují stravovací návyky postižených. Prvotní testy na šaržích okurek byly negativní a syrové mléko bylo jako možná příčina vyloučeno. Nicméně nejistota zůstává. Je vytvořena matice, aby se zjistilo, jaké potraviny nemocní lidé konzumovali.

Minulost a prevence

Současný nárůst případů EHEC také vrhá stín na statistiky minulých let. Loni bylo v Meklenbursku-Předním Pomořansku již přes 130 případů, počet vzrostl oproti předchozímu roku, kdy to bylo 80 případů. Na celostátní úrovni bylo letos do konce srpna již známo kolem 3 660 onemocnění EHEC. Počet těžkých případů hemolyticko-uremického syndromu (HUS) je alarmující, zejména proto, že v Meklenbursku-Předním Pomořansku jsou obvykle pouze jeden nebo dva případy ročně.

Aby bylo možné čelit viru EHEC, je nutná prevence. Spolkový úřad pro hodnocení rizik nabízí jasná doporučení: Důkladné mytí rukou, pečlivé skladování potravin a převařování syrového mléka jsou zásadní opatření k minimalizaci rizika infekce. Základní hygienická pravidla jsou naprosto nezbytná pro ochranu sebe i ostatních. Ohroženy jsou zejména děti a starší lidé, kteří by se měli vyhýbat syrovému a nedovařenému masu.

O to důležitější je věnovat tomuto tématu větší pozornost. Současná epidemie v Meklenbursku-Předním Pomořansku ukazuje, že zdravá výživa je zásadní. Vychutnejte si jídlo, ale bezpečně!