Brote de ECEH en MV: ¡22 casos y retirada de salchichas peligrosas!

Brote de ECEH en MV: ¡22 casos y retirada de salchichas peligrosas!

En Mecklemburgo-Pomerania Occidental, un reciente brote de ECEH está causando preocupación. Alto NDR Hasta el lunes se registraron un total de 22 casos de ECEH, entre ellos varios niños y seis adultos. La Oficina Estatal de Sanidad y Asuntos Sociales (Lagus) ha informado de cinco nuevos casos confirmados, algunos de los cuales proceden de otros estados federados, como Renania del Norte-Westfalia y Baviera.

La situación es grave. Hasta la fecha, los niños de entre 1 y 12 años, así como los adultos mayores, se han enfermado principalmente y algunos de ellos muestran síntomas preocupantes. Actualmente, siete niños y dos adultos están siendo tratados en el hospital, pero se encuentran en condición estable. Actualmente, las autoridades sanitarias están buscando intensamente la fuente de la infección, pero la situación es complicada. Lo que llama la atención es la acumulación de cursos severos de ECEH, mientras aún están pendientes los resultados concretos de las pruebas de muestra.

Retirada del mercado de salchicha de cebolla

Es especialmente alarmante la retirada de salchichas de cebolla iniciada por Schleizer Fleisch- und Wurstwaren GmbH. Se detectaron bacterias tóxicas EHEC en un lote con fecha de caducidad del 27 de agosto. Clientes de Mecklemburgo-Pomerania Occidental y de otros diez estados federados pudieron adquirir esta salchicha. Se solicita a los clientes que devuelvan el producto a la tienda y soliciten la devolución de su dinero. Sin embargo, aún no está claro si los embutidos están realmente relacionados con los casos de ECEH en Mecklemburgo-Pomerania Occidental.

Las autoridades sanitarias también controlan los hábitos alimentarios de los afectados. Las pruebas iniciales en lotes de pepino fueron negativas y se descartó la leche cruda como posible causa. Sin embargo, la incertidumbre persiste. Se crea una matriz para conocer qué alimentos consumieron los enfermos.

Pasado y prevención

El actual aumento de casos de ECEE también ensombrece las estadísticas de años anteriores. El año pasado ya se registraron en Mecklemburgo-Pomerania Occidental más de 130 casos, cifra que aumentó en comparación con el año anterior, cuando hubo 80 casos. A finales de agosto ya se conocían alrededor de 3.660 enfermedades ECEE a nivel nacional este año. El número de casos graves de síndrome urémico hemolítico (SUH) es alarmante, sobre todo porque en Mecklemburgo-Pomerania Occidental suele haber sólo uno o dos casos al año.

Para hacer frente al virus ECEH es necesaria la prevención. La Oficina Federal de Evaluación de Riesgos ofrece recomendaciones claras: lavarse bien las manos, almacenar cuidadosamente los alimentos y hervir la leche cruda son medidas esenciales para minimizar el riesgo de infección. Las normas básicas de higiene son absolutamente necesarias para protegerse a sí mismo y a los demás. Los niños y las personas mayores en particular corren riesgo y deben mantenerse alejados de la carne cruda y poco cocida.

Esto hace que sea aún más importante prestar más atención a este tema. El brote actual en Mecklemburgo-Pomerania Occidental demuestra que una nutrición consciente de la salud es esencial. ¡Disfruta de tu comida, pero hazlo de forma segura!