Ohnisko EHEC v MV: 22 prípadov a stiahnutie nebezpečnej klobásy!

Ohnisko EHEC v MV: 22 prípadov a stiahnutie nebezpečnej klobásy!

V Meklenbursku-Predpomoransku vyvoláva nedávne prepuknutie EHEC znepokojené tváre. nahlas NDR Celkovo bolo k pondelku zaregistrovaných 22 prípadov EHEC, vrátane niekoľkých detí a šiestich dospelých. Štátny úrad zdravotníctva a sociálnych vecí (Lagus) informoval o piatich novopotvrdených prípadoch, z ktorých niektoré pochádzajú z iných spolkových krajín ako Severné Porýnie-Vestfálsko a Bavorsko.

Situácia je vážna. K dnešnému dňu primárne ochoreli deti vo veku od 1 do 12 rokov, ako aj starší dospelí a niektoré z nich vykazujú znepokojujúce príznaky. Sedem detí a dvaja dospelí sa momentálne liečia v nemocnici, no ich stav je stabilizovaný. Zdravotnícke úrady v súčasnosti intenzívne pátrajú po zdroji nákazy, no situácia je komplikovaná. Zarážajúce je nahromadenie závažných kurzov EHEC, zatiaľ čo konkrétne výsledky zo vzorových testov stále čakajú.

Pripomeňme si cibuľovú klobásu

Stiahnutie cibuľovej klobásy, ktoré iniciovala spoločnosť Schleizer Fleisch- und Wurstwaren GmbH, je obzvlášť alarmujúce. Toxické baktérie EHEC boli zistené v šarži s dátumom minimálnej trvanlivosti 27. augusta. Túto klobásu si mohli kúpiť zákazníci v Meklenbursku-Predpomoransku a ďalších desiatich spolkových krajinách. Zákazníkov žiadame, aby vrátili produkt do obchodu a požiadali o vrátenie peňazí. Zostáva však nejasné, či salámové výrobky skutočne súvisia s prípadmi EHEC v Meklenbursku-Predpomoransku.

Zdravotnícke úrady kontrolujú aj stravovacie návyky postihnutých. Počiatočné testy na šaržiach uhoriek boli negatívne a ako možná príčina bolo vylúčené surové mlieko. Neistota však zostáva. Vytvorí sa matica, aby sa zistilo, aké potraviny chorí ľudia konzumovali.

Minulosť a prevencia

Súčasný nárast prípadov EHEC vrhá tieň aj na štatistiky predchádzajúcich rokov. V minulom roku bolo v Meklenbursku-Predpomoransku už vyše 130 prípadov, v porovnaní s predchádzajúcim rokom, keď to bolo 80 prípadov, sa ich počet zvýšil. Na celoštátnej úrovni bolo tento rok do konca augusta známych približne 3 660 ochorení EHEC. Počet ťažkých prípadov hemolyticko-uremického syndrómu (HUS) je alarmujúci, najmä preto, že v Meklenbursku-Predpomoransku sú zvyčajne len jeden alebo dva prípady ročne.

Na to, aby sme sa postavili vírusu EHEC, je potrebná prevencia. Spolkový úrad pre hodnotenie rizík ponúka jasné odporúčania: Dôkladné umývanie rúk, starostlivé skladovanie potravín a varenie surového mlieka sú nevyhnutné opatrenia na minimalizáciu rizika infekcie. Základné hygienické pravidlá sú absolútne nevyhnutné na ochranu seba a ostatných. Ohrozené sú najmä deti a starší ľudia, ktorí by sa mali držať ďalej od surového a nedostatočne tepelne upraveného mäsa.

O to dôležitejšie je venovať tejto téme väčšiu pozornosť. Súčasná epidémia v Meklenbursku-Predpomoransku ukazuje, že zdravú výživu je nevyhnutná. Vychutnajte si jedlo, ale robte to bezpečne!