Менюто на блока празнува 30 години успех и отваря новото отглеждане на Южна в Зарентин!

Менюто на блока празнува 30 години успех и отваря новото отглеждане на Южна в Зарентин!

Zarrentin, Deutschland - В събота блокираното меню GMBH церемониално отпразнува своята 30 -годишнина и в същото време отпразнува встъпването в длъжност на новото отглеждане на Южна в Зарентин. Около 500 гости - включително основателите на компанията Eugen Block и многобройни мениджъри - осигуриха цветен фестивал. Инвестицията в новото отглеждане на Южна, която възлиза на гордите 27 милиона евро, включва най -новата продукция на Delicatessen, охлаждащ склад и социални помещения за 300 служители на компанията.

Менюто на блока, основано през 1978 г., не само доставя гастрономическия бизнес на Block Group, но и търговията с хранителни стоки и много други клиенти. С около 1300 партньори, включително ресторантьори и кетъринг компании, компанията е разработила постоянно място в индустрията. Производствената зона ще бъде разширена с още 2900 квадратни метра през 2024 г., което създава допълнителни работни места в региона. Част от успеха се основава на използването на регионални съставки. Около 70 % идват от радиус от 150 километра около Зарентин. Стратегията е ясна: качеството и ефективността винаги са на преден план.

годишнина и бъдещи перспективи

Новият южен отглеждане е най -голямата индивидуална инвестиция в историята на блокчевите храни AG. Това разширяване не е просто грандиозен строителен проект; Той също така подчертава икономическата и екологичната отговорност на компанията, както подчерта по време на празненствата Карл-Хайнц Крамер. Министърът на земеделието д -р Тил Бекхаус подчерта важността на блоковото меню като работодател и важен икономически фактор за региона.

Корените на блоковото меню GMBH лежат в анекдот, който млад готвач наблюдава, който разрежда американски дресинг с вода. Този опит вдъхнови иновативната сила на компанията, която коментира в централното производство на Salatsaucen и по -късно при доставката на супа от Goulash в чанти. В този празничен ден Eugen Block самият представи новата си книга „Блокове на Библията на Гастро“, която предлага персонализирана представа за неговата гастрономическа практика.

Тенденции в гастрономията и производството на храни

Свързването на класически ястия с изключителни съставки и съвременни техники разкрива нови кулинарни възможности. Докладът идентифицира ясни препоръки за гастрономия и хотел и подчертава необходимостта от баланс между регионалните и глобалните продукти, както и интегрирането на екологичните практики.

Бъдещето изглежда обещаващо за блоково меню. Компанията има добра ръка, когато става въпрос за преследване на иновативни подходи в производството на храни и в същото време, като се вземат предвид изискванията на пазара. До нови висоти!

За повече информация и подробен поглед върху разработките в менюто на блока, посетете HotaPage, [Блок), [блок) група] (блок)), [блокче) група]) (https://www.block-gruppe.de/unseree-marken/lebensmittellproduktion/) и гастрономия Journal.