Block -valikko juhlii 30 vuotta menestystä ja avaa uuden eteläisen viljelyn Zarrentinissa!

Block -valikko juhlii 30 vuotta menestystä ja avaa uuden eteläisen viljelyn Zarrentinissa!

Zarrentin, Deutschland - Lauantaina lohkovalikko GmbH juhli seremonisesti 30 -vuotisjuhliaan ja juhlii samalla uuden eteläisen viljelyn avaamista Zarrentinissa. Noin 500 vierasta - mukaan lukien yrityksen perustajat Eugen Block ja lukuisat johtajat - varmistivat värikkään festivaalin. Investointi uuteen eteläiseen viljelyyn, joka on ylpeä 27 miljoonaa euroa, sisältää viimeisimmän herkkutuotannon, yrityksen 300 työntekijän jäähdytysvaraston ja sosiaaliset huoneet.

vuonna 1978 perustettu block -valikko ei vain toimittaa lohkon ryhmän gastronomisia yrityksiä, vaan myös elintarvikkeiden vähittäiskauppaa ja lukuisia muita asiakkaita. Noin 1 300 kumppanilla, mukaan lukien ravintoloitsijat ja ateriapalveluyritykset, yritys on kehittänyt pysyvän paikan teollisuudessa. Tuotantoaluetta laajennetaan vielä 2 900 neliömetriä vuonna 2024, mikä luo lisätyöt alueella. Osa menestyksestä perustuu alueellisten aineosien käyttöön. Noin 70 % tulee 150 kilometrin säteestä Zarrentinin ympärillä. Strategia on selkeä: laatu ja tehokkuus ovat aina etualalla.

vuosipäivä ja tulevaisuudennäkymät

Uusi eteläinen viljely on suurin yksittäinen investointi Block Foods AG: n historiaan. Tämä laajennus ei ole vain mahtava rakennusprojekti; Se korostaa myös yrityksen taloudellista ja ekologista vastuuta, kuten Karl-Heinz Kramer korosti juhlien aikana. Maatalousministeri Dr. Till Bachaus korosti lohkovalikon merkitystä työnantajana ja alueen tärkeän taloudellisen tekijänä.

Block -valikon GmbH: n juuret sijaitsevat anekdootissa, jonka nuori kokki havaitsi, joka laimensi amerikkalaisen kastikkeen vedellä. Tämä kokemus inspiroi yrityksen innovatiivista vahvuutta, joka kommentoi Salatsaucenin keskustuotantoa ja myöhemmin gulash -keittoa annospusseissa. Tänä juhlapäivänä Eugen Block esitteli uuden kirjan "Blocks Gastro Bible", joka tarjoaa henkilökohtaisia näkemyksiä hänen gastronomisesta käytännöstä.

gastronomian ja elintarvikkeiden tuotannon trendit

Klassisten ruokien yhdistäminen poikkeuksellisiin aineosiin ja moderneihin tekniikoihin paljastaa uusia kulinaarisia mahdollisuuksia. Raportissa yksilöidään selkeät suositukset gastronomialle ja hotellille ja korostetaan tasapainon tarvetta alueellisten ja globaalien tuotteiden välillä sekä ympäristöystävällisten käytäntöjen integrointia.

Tulevaisuus näyttää lupaavalta lohkovalikosta. Yrityksellä on hyvä käsi, kun kyse on innovatiivisten lähestymistapojen jatkamisesta elintarviketuotannossa ja ottaen samalla huomioon markkinoiden vaatimukset. Uusiin korkeuksiin!

Lisätietoja ja yksityiskohtainen näkymä Block-valikon kehityksestä on osoitteessa hotpage, blogin), blogin. (https://www.block-gruppe.de/unseree-marken/lebensmittellproduktion/) ja gastronomialehti.