A blokkmenü a 30 éves sikert ünnepli, és új déli termesztést nyit meg Zarrentinben!

A blokkmenü a 30 éves sikert ünnepli, és új déli termesztést nyit meg Zarrentinben!

szombaton a GMBH blokkmenü ünnepélyesen ünnepelte 30. évfordulóját, és ugyanakkor ünnepelte egy új déli tenyésztés megnyitását Zarrentinben. Körülbelül 500 vendég - köztük a vállalati alapítók Eugen Block és számos menedzser - biztosította a színes fesztivált. Az új déli termesztésbe történő beruházás, amely büszke 27 millió euróba kerül, magában foglalja a legújabb Delicatessen produkciót, egy hűtőkészüléket és szociális szobákat a társaság 300 alkalmazottjának.

blokkmenü nemcsak a blokkcsoport gasztronómiai vállalkozásait, hanem az élelmiszer -kiskereskedelmet és számos más ügyfelet is biztosítja. Körülbelül 1300 partnerrel, köztük az éttermi és vendéglátóipari társaságokkal, a vállalat állandó helyet fejlesztett ki az iparban. A termelési területet 2024 -ben további 2900 négyzetméter kibővíti, ami további munkahelyeket teremt a régióban. A siker egy része a regionális összetevők használatán alapul. Körülbelül 70 % -uk 150 kilométeres sugarúból származik Zarrentin körül. A stratégia egyértelmű: a minőség és a hatékonyság mindig az előtérben van.

évforduló és jövőbeli kilátások

Az új déli termesztés a legnagyobb egyéni beruházás a Block Foods AG történetében. Ez a bővítés nem csak egy látványos építési projekt; Hangsúlyozza a vállalat gazdasági és ökológiai felelősségvállalását is, ahogy Karl-Heinz Krämer hangsúlyozta az ünnepségek során. Dr. Till Backhaus mezőgazdasági miniszter hangsúlyozta a blokkmenü fontosságát, mint munkáltató és fontos gazdasági tényező a régió számára.

A Gmbh blokkmenü gyökerei egy anekdotában fekszenek, amelyet egy fiatal szakács megfigyelt, aki vízzel hígította az amerikai öntettel. Ez a tapasztalat inspirálta a vállalat innovatív erejét, amely kommentálta a Salatsaucen központi produkcióját, majd később a Gulash Soup -t az adag táskákban. Ezen az ünnepi napon Eugen Block bemutatta új könyvét, a "Blocks Gastro Bible" című könyvet, amely személyre szabott betekintést nyújt gasztronómiai gyakorlatába.

A gasztronómiában és az élelmiszertermelésben

A klasszikus ételek összekapcsolása a rendkívüli összetevőkkel és a modern technikákkal új kulináris lehetőségeket mutat. A jelentés egyértelmű ajánlásokat határoz meg a gasztronómiára és a szállodára vonatkozóan, és hangsúlyozza a regionális és a globális termékek közötti egyensúly szükségességét, valamint a környezetbarát gyakorlatok integrációját.

A jövő ígéretesnek tűnik a Block menü számára. A társaságnak jó keze van, amikor innovatív megközelítéseket kell folytatni az élelmiszer -előállításban, és ugyanakkor figyelembe véve a piac követelményeit. Új magasságokba!

További információkért és a Block menüben a fejlemények részletes megtekintéséért látogasson el a Hotapage, ), [), [), [), [), [Block), [Block), [Block), [Block), [), Block-30-30. (https://www.block-gruppe.de/unseree-marken/lebensmittellproduktion/) és a [Gastronomy Journal.