Menu blokowe świętuje 30 lat sukcesu i otwiera nową uprawę południową w Zarrentin!

Menu blokowe świętuje 30 lat sukcesu i otwiera nową uprawę południową w Zarrentin!

Zarrentin, Deutschland - W sobotę menu blokowe GmbH ceremonialnie świętowało 30. rocznicę, a jednocześnie świętowało inaugurację nowej uprawy południowej w Zarrentin. Około 500 gości - w tym założyciele firmy Eugen Block i wielu menedżerów - zapewniło kolorowy festiwal. Inwestycja w nową uprawę Południową, która stanowi dumny 27 milionów euro, obejmuje najnowszą produkcję Delicatessen, magazyn chłodzący i pokoje społeczne dla 300 pracowników firmy.

Menu blokowe, założone w 1978 r., Nie tylko dostarcza gastronomiczne firmy z grupy blokowej, ale także handel detaliczną żywności i wielu innych klientów. Z około 1300 partnerami, w tym restauratorami i firmami gastronomicznymi, firma opracowała stałe miejsce w branży. Obszar produkcji zostanie rozszerzony o kolejne 2900 metrów kwadratowych w 2024 r., Co tworzy dodatkowe miejsca pracy w regionie. Część sukcesu opiera się na stosowaniu składników regionalnych. Około 70 % pochodzi z promienia 150 kilometrów wokół Zarrentina. Strategia jest jasna: jakość i wydajność są zawsze na pierwszym planie.

rocznica i przyszłe perspektywy

Nowa uprawa południowa jest największą indywidualną inwestycją w historię Block Foods AG. To rozszerzenie to nie tylko spektakularny projekt budowlany; Podkreśla także odpowiedzialność ekonomiczną i ekologiczną firmy, jak podkreślił Karl-Heinz Krämer podczas uroczystości. Minister rolnictwa Dr Till Backhaus podkreślił znaczenie menu blokowego jako pracodawcy i ważny czynnik ekonomiczny dla regionu.

Korzenie menu blokowego GmbH leżą w anegdoty, którą zaobserwował młody kucharz, który rozcieńczył amerykański sos wodą. To doświadczenie zainspirowało innowacyjną siłę firmy, która skomentowała centralną produkcję SalatSaucen, a później w dostawie zupy gulash w torbach porcji. W ten świąteczny dzień sam Eugen Block przedstawił swoją nową książkę „Blocks Gastro Bible”, która oferuje spersonalizowane informacje na temat jego praktyki gastronomicznej.

Trendy w gastronomii i produkcji żywności

Łączenie klasycznych potraw z niezwykłymi składnikami i nowoczesnymi technikami ujawnia nowe możliwości kulinarne. Raport określa wyraźne zalecenia dotyczące gastronomii i hotelu i podkreśla potrzebę równowagi między produktami regionalnymi i globalnymi, a także integrację praktyk przyjaznych dla środowiska.

Przyszłość wygląda obiecująco dla menu blokowego. Firma ma dobrą rękę, jeśli chodzi o innowacyjne podejście do produkcji żywności, a jednocześnie biorąc pod uwagę wymagania rynku. Na nowe wyżyny!

Aby uzyskać więcej informacji i szczegółowy widok rozwoju w menu blokowym, odwiedź hotapage, [blok), [blok) grupa] grupa] grupa] (https://www.block-gruppe.de/unseee-marken/bensmittellproduktion/) i Gastronomy Journal.