O menu do bloco celebra 30 anos de sucesso e abre um novo cultivo do sul em Zarrentin!
O menu do bloco celebra 30 anos de sucesso e abre um novo cultivo do sul em Zarrentin!
Zarrentin, Deutschland - No sábado, o menu do bloco GmbH comemorou cerimoniosamente seu 30º aniversário e, ao mesmo tempo, comemorou a inauguração de um novo cultivo do sul em Zarrentin. Cerca de 500 convidados - incluindo os fundadores da empresa Eugen Block e vários gerentes - garantiram um festival colorido. O investimento no novo cultivo do sul, que equivale a 27 milhões de euros, inclui a mais recente produção da Delicatessen, um armazém de refrigeração e salas sociais para os 300 funcionários da empresa.
O menu de blocos, fundado em 1978, não apenas fornece as empresas gastronômicas do grupo de blocos, mas também o comércio de varejo de alimentos e vários outros clientes. Com cerca de 1.300 parceiros, incluindo restauradores e empresas de catering, a empresa desenvolveu um lugar permanente no setor. A área de produção será expandida por outros 2.900 metros quadrados em 2024, o que cria empregos adicionais na região. Parte do sucesso é baseada no uso de ingredientes regionais. Cerca de 70 % vêm de um raio de 150 quilômetros ao redor de Zarrentin. A estratégia é clara: a qualidade e a eficiência estão sempre em primeiro plano.PRONIMICADOS E FUTURO
O novo cultivo do sul é o maior investimento individual na história da Block Foods AG. Essa expansão não é apenas um projeto de construção espetacular; Também enfatiza a responsabilidade econômica e ecológica da empresa, como Karl-Heinz Krämer enfatizou durante as celebrações. O ministro da Agricultura, Dr. Till Backhaus, enfatizou a importância do menu de blocos como empregador e importante fator econômico para a região.
As raízes do menu de bloco GmbH estão em uma anedota que um jovem cozinheiro observou, que diluiu o molho americano com água. Essa experiência inspirou a força inovadora da empresa, que comentou na produção central de Salatssaucen e, posteriormente, na entrega de sopa de Goulash em sacos de porções. Neste dia festivo, Eugen Block apresentou seu novo livro "Blocks Gastro Bible", que oferece informações personalizadas sobre sua prática gastronômica.
Tendências na gastronomia e produção de alimentos
Paralelamente às celebrações, o alimento Relatório 2025, editado pelo renomado especialista em alimentos Hanni Rützler, apresenta tendências e desenvolvimentos interessantes em gastronomia. São discutidos tópicos importantes, como o Renascimento do Fire Open, são discutidas proteínas fermentadas inovadoras e a busca da sustentabilidade. As empresas gastronômicas, incluindo um menu de bloco, são forçadas a adaptar seus conceitos e usar novas tecnologias para permanecer bem -sucedidas no mercado altamente competitivo. A sustentabilidade e a redução do desperdício de alimentos estão se tornando cada vez mais centrais.A ligação de pratos clássicos com ingredientes extraordinários e técnicas modernas revela novas oportunidades culinárias. O relatório identifica recomendações claras para gastronomia e hotel e enfatiza a necessidade de um equilíbrio entre produtos regionais e globais, bem como a integração de práticas ecológicas.
O futuro parece promissor para o menu de blocos. A empresa tem uma boa mão quando se trata de buscar abordagens inovadoras na produção de alimentos e, ao mesmo tempo, levando em consideração os requisitos do mercado. Para novas alturas!
Para obter mais informações e uma visão detalhada dos desenvolvimentos no menu de blocos, visite Hotapage --in-in--z-Zarrentin-wund-wert-30-jubil jogaston/-in--z--zarrentin-wr )-wirtchaft/gatronomie/block-men%C3%BCFeert-30-Jubil-Ta) [--in--in--zarrentin-kerntin-wertwert-30-jubil jogam) [--block-men%C3%BC-Feert-30-Jubil jogador mão 40) (https://www.block-gruppe.de/unseee-marken/lebensmittellproduktion/) e [Gastronomy Journal.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Zarrentin, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)