块菜单庆祝30年的成功,并在Zarrentin开放了新的南方种植!
块菜单庆祝30年的成功,并在Zarrentin开放了新的南方种植!
Zarrentin, Deutschland - 在周六,GMBH街区庆祝其成立30周年,同时庆祝了Zarrentin的新南方种植的就职典礼。大约500位客人 - 包括公司创始人尤金(Eugen Block)和众多经理 - 确保了一个色彩丰富的节日。新南方种植的投资总计为2700万欧元,其中包括最新的熟食店生产,冷却仓库和社交房,适用于该公司的300名员工。
Block菜单成立于1978年,不仅提供了Block Group的美食业务,还提供食品零售商和其他许多客户。该公司拥有大约1300个合作伙伴,包括餐馆老板和餐饮公司,在该行业中建立了永久性的位置。生产区将在2024年再增加2,900平方米,从而在该地区创造其他工作。成功的一部分是基于区域成分的使用。大约70%来自Zarrentin周围150公里的半径。该策略很明确:质量和效率始终处于前景。
周年纪念日和未来的前景
新的南方种植是Block Foods AG历史上最大的个人投资。这种扩展不仅是一个壮观的建筑项目。正如Karl-HeinzKrämer在庆祝活动中强调的那样,这也强调了公司的经济和生态责任。农业部长蒂尔·贝豪斯(Till Backhaus)博士强调了块菜单作为雇主的重要性,也是该地区重要的经济因素。
块菜单的根源有限公司在一个年轻厨师观察到的轶事中,用水稀释了美国的调味料。这一经验激发了该公司的创新力量,该实力在萨拉望芬的中央生产中发表了评论,后来在份额袋中送出古拉什汤。在这个节日期间,尤金·布洛克(Eugen Block)本人介绍了他的新书《 Blocks Astro Bible》,该书为他的美食实践提供了个性化的见解。
美食和粮食生产的趋势
与庆祝活动的同时,由著名的食品专家汉尼·卢茨勒(HanniRützler)编辑的《食品报告》(Food Report)呈现出有趣的趋势和美食的发展。讨论了重要的主题,例如开火,创新的发酵蛋白和追求可持续性等重要主题。包括块菜单在内的美食业务被迫调整其概念,并使用新技术在竞争激烈的市场中取得成功。可持续性和减少食物浪费变得越来越核心。经典菜肴与非凡成分和现代技术的联系揭示了新的烹饪机会。该报告确定了关于美食和酒店的明确建议,并强调了区域和全球产品之间保持平衡的需求,以及环保实践的整合。
Block菜单的未来看起来很有希望。该公司在追求粮食生产方面的创新方法以及同时考虑到市场要求方面有很好的帮助。到新的高度!
For more information and a detailed view of the developments at Block Menu, visit HOTAPAGE, [Block), [Block) Group] (https://www.block-gruppe.de/unseree-marken/lebensmittellproduktion/)和[astronomy journal](https://gastronomie-journal.de/food-food-report/)。
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Ort | Zarrentin, Deutschland |
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