Block Menu празнува 30 години успех – Zarrentin в юбилейна треска!

Block Menu празнува 30 години успех – Zarrentin в юбилейна треска!

Преди 30 години предприемачът от Хамбург Ойген Блок постави основите на забележителна история на успеха в Зарентин. Тази важна годишнина беше подобаващо отбелязана на 29 юни 2025 г. Ойген Блок беше придобил търговски имот, върху който вече е създадено модерно съоръжение за производство на храни с около 200 работни места. Компанията Block Menu произвежда разнообразие от полуфабрикати, включително сосове, бульони и готови ястия, които не само снабдяват ресторанти и хотели, но са много популярни сред търговците на едро и крайните потребители. Това съобщава Uckermarkkurier и подчертава, че новата производствена зона, която беше открита като част от тържествата, отваря допълнителни перспективи пред компанията.

Освен производство на храни, Block Menu предлага и дресинги и миксове от подправки. Основателят отбелязва, че неговите продукти помагат на ресторантите да осигурят постоянно вкусово изживяване. Това е особено важно, тъй като в кетъринг индустрията често има недостиг на квалифицирани работници и внимателното приготвяне на храната отнема много ресурси. Гостите от политиката и бизнеса, включително областният администратор Стефан Щернберг и Берит Щайнберг от отдела за икономическо развитие на областта, оцениха решението на Блок да се установи в Зарентин, тъй като компанията има значителен принос за създаването на работни места и популярността на региона.

Юджин Блок и неговата предприемаческа визия

Ойген Блок, който започва кариерата си в кетъринг индустрията, не само оформя системата за кетъринг в Германия през десетилетията, но също така постига голям успех в хотелиерството и производството на храни. Неговата група компании, която включва популярните вериги заведения за стекове Block House и Jim Block, има впечатляващите 2200 служители и записва впечатляващи продажби от над 400 милиона евро миналата година. В нова книга, озаглавена „Съкровището от опит на Юджин Блок – 60 години успех със сърце, ум и система“, той предоставя прозрения за своя опит и развитието на неговите компании. Тази книга, написана от главния репортер Йенс Майер-Одевалд, се предлага за 37 евро и предлага лични архиви, както и интервюта със служители и спътници.

Като част от празненствата собственият крайезерен хотел на компанията в Зарентин също беше подчертан като привлекателна дестинация за туристите. Кметът Клаус Дрегер поздрави Block Menu за годишнината и похвали положителните импулси, които компанията дава на града. В допълнение, управляващият директор Клаус Фласкамп обяви, че компанията планира да поеме съседна зона, за да разшири допълнително производствените мощности.

Блоково меню – Основен играч

Block Group, която включва и Block Menu, включва общо 17 компании с 47 локации, включително впечатляващата хотелска верига Grand Elysée в Хамбург. Eugen Block, роден в семейство на кръчмари, оформя фирмената култура чрез непрекъснато усъвършенстване и силен ангажимент към своите служители. Под ръководството на Stephan von Bülow групата от компании непрекъснато се развива.

Неговият принос към гастрономията и създаването на работни места се оценява от хората в региона. Въвеждането на Chef Academy от компанията също е знак, че Block не мисли само за успеха, но и за обучението и подкрепата на бъдещите поколения в кетъринг индустрията.

С ясен поглед към бъдещето и силна основа, Block Group е оптимист за следващите години и ще бъде вълнуващо да видим какви по-нататъшни етапи ще бъдат постигнати.