Block Menu fejrer 30 års succes – Zarrentin i jubilæumsfeber!

Block Menu fejrer 30 års succes – Zarrentin i jubilæumsfeber!

For 30 år siden lagde Hamburg-entreprenøren Eugen Block grundlaget for en bemærkelsesværdig succeshistorie i Zarrentin. Dette milepælsjubilæum blev behørigt fejret den 29. juni 2025. Eugen Block havde erhvervet en erhvervsejendom, hvorpå der nu er etableret et topmoderne fødevareproduktionsanlæg med omkring 200 arbejdspladser. The Block Menu-virksomheden producerer en række convenience foods, herunder saucer, lagre og færdigretter, som ikke kun leverer til restauranter og hoteller, men også er meget populære hos engros- og slutforbrugere. Det oplyser Uckermarkkurier og understreger, at det nye produktionsområde, der blev indviet som en del af fejringen, åbner op for yderligere perspektiver for virksomheden.

Udover at producere mad tilbyder Block Menu også dressinger og krydderiblandinger. Grundlæggeren bemærker, at hans produkter hjælper restauranter med at give en ensartet smagsoplevelse. Dette er særligt vigtigt, fordi der ofte er mangel på kvalificeret arbejdskraft i restaurationsbranchen, og den omhyggelige tilberedning af maden kræver mange ressourcer. Gæsterne fra politik og erhvervsliv, herunder distriktsadministrator Stefan Sternberg og Berit Steinberg fra distriktets økonomiske udviklingsafdeling, satte pris på Blocks beslutning om at placere sig i Zarrentin, fordi virksomheden yder et væsentligt bidrag til skabelsen af ​​arbejdspladser og regionens popularitet.

Eugen Block og hans iværksættervision

Eugen Block, der begyndte sin karriere i cateringbranchen, har ikke kun præget systemcatering i Tyskland gennem årtier, men har også opnået vidtrækkende succes inden for hotelbranchen og fødevareproduktionen. Hans gruppe af virksomheder, som omfatter de populære steakhouse-kæder Block House og Jim Block, har imponerende 2.200 ansatte og registrerede et imponerende salg på over 400 millioner euro sidste år. I en ny bog med titlen "Eugen Block's Treasure of Experience - 60 Years of Success with Heart, Mind and System" giver han indsigt i sine erfaringer og udviklingen af ​​sine virksomheder. Denne bog, skrevet af chefreporter Jens Meyer-Odewald, fås for 37 euro og byder på personlige arkiver samt interviews med medarbejdere og ledsagere.

Som en del af fejringen blev virksomhedens eget hotel ved søen i Zarrentin også fremhævet som en attraktiv destination for turister. Borgmester Klaus Draeger lykønskede Block Menu med jubilæet og roste de positive impulser, som virksomheden giver byen. Derudover meddelte administrerende direktør Klaus Flaskamp, ​​at virksomheden planlægger at overtage et tilstødende område for yderligere at udvide produktionsfaciliteterne.

Block Menu - En stor aktør

Block-gruppen, som også omfatter Block Menu, omfatter i alt 17 virksomheder med 47 lokationer, herunder den imponerende Grand Elysée-hotelkæde i Hamborg. Eugen Block, født ind i en familie af kroejere, former virksomhedens kultur gennem løbende forbedringer og et stærkt engagement i sine medarbejdere. Under ledelse af Stephan von Bülow udvikles gruppen af ​​virksomheder konstant.

Dets bidrag til gastronomi og jobskabelse værdsættes af befolkningen i regionen. Virksomhedens introduktion af Kokkeakademiet er også et tegn på, at Block ikke kun tænker på succes, men også på at træne og støtte kommende generationer i cateringbranchen.

Med et klart blik for fremtiden og et stærkt fundament ser Blokgruppen optimistisk på de kommende år, og det bliver spændende at se, hvilke yderligere milepæle der vil blive opnået.