Το Block Menu γιορτάζει 30 χρόνια επιτυχίας – ο Zarrentin σε επετειακό πυρετό!

Το Block Menu γιορτάζει 30 χρόνια επιτυχίας – ο Zarrentin σε επετειακό πυρετό!

Πριν από 30 χρόνια, ο επιχειρηματίας του Αμβούργου Eugen Block έθεσε τα θεμέλια για μια αξιοσημείωτη ιστορία επιτυχίας στο Zarrentin. Αυτή η επέτειος ορόσημο γιορτάστηκε δεόντως στις 29 Ιουνίου 2025. Ο Eugen Block είχε αποκτήσει μια εμπορική ιδιοκτησία στην οποία έχει πλέον δημιουργηθεί μια υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής τροφίμων με περίπου 200 θέσεις εργασίας. Η εταιρεία Block Menu παράγει μια ποικιλία από βολικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων σάλτσες, αποθέματα και έτοιμα γεύματα, τα οποία όχι μόνο προμηθεύουν εστιατόρια και ξενοδοχεία, αλλά είναι επίσης πολύ δημοφιλή στους χονδρεμπόρους και στους τελικούς καταναλωτές. Αυτό αναφέρει η Uckermarkkurier και τονίζει ότι ο νέος χώρος παραγωγής, που εγκαινιάστηκε στο πλαίσιο των εορτασμών, ανοίγει πρόσθετες προοπτικές για την εταιρεία.

Εκτός από την παραγωγή τροφίμων, το Block Menu προσφέρει επίσης ντρέσινγκ και μείγματα μπαχαρικών. Ο ιδρυτής σημειώνει ότι τα προϊόντα του βοηθούν τα εστιατόρια να προσφέρουν μια σταθερή γευστική εμπειρία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό επειδή υπάρχει συχνά έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων στον κλάδο της εστίασης και η προσεκτική προετοιμασία των τροφίμων απαιτεί πολλούς πόρους. Οι καλεσμένοι από την πολιτική και τις επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένου του περιφερειακού διοικητή Stefan Sternberg και της Berit Steinberg από το τμήμα οικονομικής ανάπτυξης της περιοχής, εκτίμησαν την απόφαση του Block να εγκατασταθεί στο Zarrentin, επειδή η εταιρεία συμβάλλει σημαντικά στη δημιουργία θέσεων εργασίας και στη δημοτικότητα της περιοχής.

Ο Eugen Block και το επιχειρηματικό του όραμα

Ο Eugen Block, ο οποίος ξεκίνησε την καριέρα του στον κλάδο της εστίασης, όχι μόνο έχει διαμορφώσει το σύστημα catering στη Γερμανία κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, αλλά έχει επίσης επιτύχει μεγάλη επιτυχία στον ξενοδοχειακό κλάδο και την παραγωγή τροφίμων. Ο όμιλος εταιρειών του, που περιλαμβάνει τις δημοφιλείς αλυσίδες ψητοπωλείων Block House και Jim Block, απασχολεί εντυπωσιακούς 2.200 υπαλλήλους και κατέγραψε εντυπωσιακές πωλήσεις άνω των 400 εκατομμυρίων ευρώ πέρυσι. Σε ένα νέο βιβλίο με τίτλο «Eugen Block’s Treasure of Experience – 60 Years of Success with Heart, Mind and System» παρέχει πληροφορίες για τις εμπειρίες του και την ανάπτυξη των εταιρειών του. Αυτό το βιβλίο, γραμμένο από τον επικεφαλής ρεπόρτερ Jens Meyer-Odewald, διατίθεται προς 37 ευρώ και προσφέρει προσωπικά αρχεία καθώς και συνεντεύξεις με υπαλλήλους και συντρόφους.

Στο πλαίσιο των εορτασμών, το παραλίμνιο ξενοδοχείο της εταιρείας στο Zarrentin επισημάνθηκε επίσης ως ελκυστικός προορισμός για τους τουρίστες. Ο δήμαρχος Klaus Draeger συνεχάρη το Block Menu για την επέτειό του και εξήρε τις θετικές παρορμήσεις που παρέχει η εταιρεία στην πόλη. Επιπλέον, ο διευθύνων σύμβουλος Klaus Flaskamp ανακοίνωσε ότι η εταιρεία σχεδιάζει να αναλάβει μια παρακείμενη περιοχή προκειμένου να επεκτείνει περαιτέρω τις εγκαταστάσεις παραγωγής.

Μενού αποκλεισμού – Ένας σημαντικός παίκτης

Το Block Group, το οποίο περιλαμβάνει επίσης το Block Menu, περιλαμβάνει συνολικά 17 εταιρείες με 47 τοποθεσίες, συμπεριλαμβανομένης της εντυπωσιακής αλυσίδας ξενοδοχείων Grand Elysée στο Αμβούργο. Ο Eugen Block, γεννημένος σε οικογένεια πανδοχέων, διαμορφώνει την εταιρική κουλτούρα μέσω της συνεχούς βελτίωσης και της ισχυρής δέσμευσης προς τους υπαλλήλους του. Υπό την ηγεσία του Stephan von Bülow, ο όμιλος εταιρειών αναπτύσσεται συνεχώς.

Η συμβολή του στη γαστρονομία και τη δημιουργία θέσεων εργασίας εκτιμάται από τους ανθρώπους της περιοχής. Η εισαγωγή της Ακαδημίας Αρχιμαγείρων από την εταιρεία είναι επίσης ένα σημάδι ότι ο Block δεν σκέφτεται μόνο την επιτυχία, αλλά και την εκπαίδευση και την υποστήριξη των μελλοντικών γενεών στον κλάδο της εστίασης.

Με ξεκάθαρη άποψη για το μέλλον και ισχυρά θεμέλια, ο Όμιλος Block είναι αισιόδοξος για τα επόμενα χρόνια και θα είναι συναρπαστικό να δούμε ποια περαιτέρω ορόσημα θα επιτευχθούν.