Block Menu celebra 30 años de éxito: ¡Zarrentin en fiebre de aniversario!

Block Menu celebra 30 años de éxito: ¡Zarrentin en fiebre de aniversario!

Hace 30 años, el empresario hamburgués Eugen Block sentó las bases de una notable historia de éxito en Zarrentin. Este importante aniversario se celebró debidamente el 29 de junio de 2025. Eugen Block había adquirido una propiedad comercial en la que ahora se ha establecido una instalación de producción de alimentos de última generación con alrededor de 200 puestos de trabajo. La empresa Block Menu produce una variedad de alimentos precocinados, incluidas salsas, caldos y platos preparados, que no sólo abastecen a restaurantes y hoteles, sino que también gozan de gran popularidad entre los consumidores mayoristas y finales. Así lo informa el Uckermarkkurier y destaca que la nueva zona de producción inaugurada en el marco de las celebraciones abre perspectivas adicionales para la empresa.

Además de producir alimentos, Block Menu también ofrece aderezos y mezclas de especias. El fundador señala que sus productos ayudan a los restaurantes a brindar una experiencia de sabor consistente. Esto es especialmente importante porque en el sector de la restauración suele faltar mano de obra cualificada y la cuidadosa preparación de los alimentos consume muchos recursos. Los invitados de la política y los negocios, entre ellos el administrador del distrito Stefan Sternberg y Berit Steinberg del departamento de desarrollo económico del distrito, apreciaron la decisión de Block de establecerse en Zarrentin, porque la empresa contribuye de manera significativa a la creación de empleo y a la popularidad de la región.

Eugen Block y su visión emprendedora

Eugen Block, que comenzó su carrera en el sector de la restauración, durante décadas no sólo ha dado forma a la restauración sistemática en Alemania, sino que también ha logrado un éxito de gran alcance en la industria hotelera y en la producción de alimentos. Su grupo de empresas, que incluye las populares cadenas de asadores Block House y Jim Block, cuenta con la impresionante cifra de 2.200 empleados y registró el año pasado unas impresionantes ventas de más de 400 millones de euros. En un nuevo libro titulado “El tesoro de la experiencia de Eugen Block: 60 años de éxito con corazón, mente y sistema”, ofrece información sobre sus experiencias y el desarrollo de sus empresas. Este libro, escrito por el jefe de redacción Jens Meyer-Odewald, está disponible por 37 euros y ofrece archivos personales así como entrevistas con empleados y compañeros.

En el marco de las celebraciones, también se destacó como destino atractivo para los turistas el hotel propio de la empresa junto al lago en Zarrentin. El alcalde Klaus Draeger felicitó a Block Menu por su aniversario y elogió los impulsos positivos que la empresa está aportando a la ciudad. Además, el director general Klaus Flaskamp anunció que la empresa planea adquirir una superficie adyacente para seguir ampliando las instalaciones de producción.

Menú de bloque: un jugador importante

El grupo Block, al que también pertenece Block Menu, incluye un total de 17 empresas con 47 ubicaciones, incluida la impresionante cadena hotelera Grand Elysée en Hamburgo. Eugen Block, nacido en una familia de posaderos, da forma a la cultura empresarial a través de la mejora continua y un fuerte compromiso con sus empleados. Bajo la dirección de Stephan von Bülow, el grupo de empresas se desarrolla constantemente.

Su contribución a la gastronomía y la creación de empleo es valorada por la gente de la región. La introducción de la Chef Academy por parte de la empresa es también una señal de que Block no sólo piensa en el éxito, sino también en formar y apoyar a las generaciones futuras en el sector de la restauración.

Con una visión clara del futuro y una base sólida, Block Group es optimista sobre los próximos años y será emocionante ver qué otros hitos se lograrán.