Block Menu tähistab 30 eduaastat – Zarrentin juubelipalavikus!

Block Menu tähistab 30 eduaastat – Zarrentin juubelipalavikus!

30 aastat tagasi pani Hamburgi ettevõtja Eugen Block aluse tähelepanuväärsele eduloole Zarrentinis. Seda verstaposti tähistati nõuetekohaselt 29. juunil 2025. Eugen Block oli omandanud ärikinnisvara, millele on nüüdseks rajatud kaasaegne toiduainete tootmisüksus, kus on umbes 200 töökohta. Ettevõte Block Menu toodab erinevaid valmistoite, sealhulgas kastmeid, puljongisid ja valmistoite, mis mitte ainult ei varusta restorane ja hotelle, vaid on väga populaarsed ka hulgi- ja lõpptarbijate seas. Sellest teatab Uckermarkkurier ja rõhutab, et pidustuste raames avatud uus tootmisala avab ettevõttele täiendavaid väljavaateid.

Lisaks toidu tootmisele pakub Block Menu ka kastmeid ja maitseainesegusid. Asutaja märgib, et tema tooted aitavad restoranidel pakkuda ühtset maitseelamust. See on eriti oluline, sest toitlustussektoris napib sageli oskustöölisi ja toidu hoolikas valmistamine võtab palju ressursse. Külalised poliitikast ja ärist, sealhulgas ringkonnaadministraator Stefan Sternberg ja Berit Steinberg rajooni majandusarengu osakonnast, hindasid Blocki otsust asuda Zarrentinis, sest ettevõte annab olulise panuse töökohtade loomisesse ja piirkonna populaarsuse suurendamisse.

Eugen Block ja tema ettevõtlik nägemus

Toitlustustööstuses karjääri alustanud Eugen Block pole aastakümnete jooksul kujundanud Saksamaal mitte ainult süsteemset toitlustust, vaid saavutanud kaugeleulatuvat edu ka hotellitööstuses ja toiduainete tootmises. Tema ettevõtete grupis, kuhu kuuluvad populaarsed liharestoranide ketid Block House ja Jim Block, on muljetavaldavad 2200 töötajat ja möödunud aastal registreeriti muljetavaldav müük üle 400 miljoni euro. Uues raamatus pealkirjaga "Eugen Blocki kogemuste aare – 60 aastat edu südame, mõistuse ja süsteemiga" annab ta ülevaate oma kogemustest ja oma ettevõtete arengust. See raamat, mille on kirjutanud peareporter Jens Meyer-Odewald, on saadaval 37 euro eest ja pakub nii isiklikke arhiive kui ka intervjuusid töötajate ja kaaslastega.

Pidustuste raames tõsteti turistidele atraktiivse sihtkohana esile ka ettevõtte enda järveäärset hotelli Zarrentinis. Linnapea Klaus Draeger õnnitles Block Menu aastapäeva puhul ja kiitis positiivseid impulsse, mida ettevõte linnale pakub. Lisaks teatas tegevdirektor Klaus Flaskamp, ​​et ettevõte plaanib tootmispindade edasiseks laiendamiseks üle võtta kõrvalala.

Blokeerimismenüü – peamine mängija

Block Group, mis hõlmab ka Block Menu, hõlmab kokku 17 ettevõtet 47 asukohaga, sealhulgas muljetavaldav Grand Elysée hotellikett Hamburgis. Eugen Block, kes on sündinud võõrastemajapidajate perre, kujundab ettevõtte kultuuri pideva täiustamise ja tugeva pühendumise kaudu oma töötajatele. Stephan von Bülowi eestvedamisel toimub ettevõtete grupi pidev arendamine.

Selle panust gastronoomiasse ja töökohtade loomisse hindavad piirkonna inimesed. Ettevõtte kokaakadeemia tutvustamine on ühtlasi märk sellest, et Block ei mõtle ainult edule, vaid ka koolitamisele ja järelkasvu toetamisele toitlustusvaldkonnas.

Selge tulevikuvaate ja tugeva vundamendiga Block Group on järgmiste aastate suhtes optimistlik ning põnev on näha, millised verstapostid veel saavutatakse.