Block Menu slavi 30 godina uspjeha – Zarrentin u obljetničkoj groznici!

Block Menu slavi 30 godina uspjeha – Zarrentin u obljetničkoj groznici!

Prije 30 godina, hamburški poduzetnik Eugen Block postavio je temelje za izvanrednu uspješnu priču u Zarrentinu. Ova značajna obljetnica dostojno je proslavljena 29. lipnja 2025. Eugen Block je stekao komercijalno imanje na kojem je sada postavljen najsuvremeniji pogon za proizvodnju hrane s oko 200 radnih mjesta. Tvrtka Block Menu proizvodi raznovrsnu gotovu hranu, uključujući umake, temeljce i gotova jela, koja ne samo da opskrbljuju restorane i hotele, već su vrlo popularna među veleprodajnim i krajnjim potrošačima. To prenosi Uckermarkkurier i naglašava da novi proizvodni prostor, koji je svečano otvoren u sklopu proslave, otvara dodatne perspektive za tvrtku.

Block Menu osim proizvodnje hrane nudi i preljeve i začinske mješavine. Osnivač napominje da njegovi proizvodi pomažu restoranima pružiti dosljedno iskustvo okusa. To je posebno važno jer u ugostiteljstvu često nedostaje stručnih radnika, a pomna priprema hrane oduzima mnogo sredstava. Gosti iz politike i gospodarstva, uključujući upravitelja okruga Stefana Sternberga i Berit Steinberg iz odjela za gospodarski razvoj okruga, cijenili su Blockovu odluku da se smjesti u Zarrentin, jer tvrtka daje značajan doprinos otvaranju radnih mjesta i popularnosti regije.

Eugen Block i njegova poduzetnička vizija

Eugen Block, koji je svoju karijeru započeo u ugostiteljstvu, nije samo oblikovao sustav cateringa u Njemačkoj tijekom desetljeća, već je postigao i dalekosežne uspjehe u hotelijerstvu i proizvodnji hrane. Njegova grupa tvrtki, koja uključuje popularne lance steakhousea Block House i Jim Block, ima impresivnih 2200 zaposlenih i zabilježila je impresivnu prodaju od preko 400 milijuna eura prošle godine. U novoj knjizi pod naslovom “Eugen Block’s Treasure of Experience – 60 Years of Success with Heart, Mind and System” daje uvid u svoja iskustva i razvoj svojih kompanija. Ova knjiga, koju je napisao glavni izvjestitelj Jens Meyer-Odewald, dostupna je za 37 eura i nudi osobne arhive kao i intervjue sa zaposlenicima i suradnicima.

Kao dio proslave, hotel kompanije na jezeru u Zarrentinu također je istaknut kao atraktivna destinacija za turiste. Gradonačelnik Klaus Draeger čestitao je Block Menu obljetnicu i pohvalio pozitivne impulse koje tvrtka daje gradu. Osim toga, generalni direktor Klaus Flaskamp najavio je da tvrtka planira preuzeti susjedni prostor kako bi dodatno proširila proizvodne pogone.

Block Menu – glavni igrač

Grupacija Block, koja uključuje i Block Menu, uključuje ukupno 17 tvrtki sa 47 lokacija, uključujući i impresivni lanac hotela Grand Elysée u Hamburgu. Eugen Block, rođen u obitelji gostioničara, oblikuje kulturu tvrtke stalnim usavršavanjem i snažnom predanošću svojim zaposlenicima. Pod vodstvom Stephana von Bülowa grupa tvrtki se neprestano razvija.

Njegov doprinos gastronomiji i otvaranju novih radnih mjesta cijene ljudi u regiji. Uvođenje Chef Academy od strane tvrtke također je znak da Block ne misli samo na uspjeh, već i na obuku i podršku budućim generacijama u ugostiteljstvu.

S jasnim pogledom u budućnost i snažnim temeljima, Block Group je optimistična u pogledu nadolazećih godina i bit će uzbudljivo vidjeti koje će daljnje prekretnice biti postignute.