Block Menu festeggia 30 anni di successi – Zarrentin nella febbre dell'anniversario!

Block Menu festeggia 30 anni di successi – Zarrentin nella febbre dell'anniversario!

30 anni fa l'imprenditore amburghese Eugen Block gettò a Zarrentin le basi per una straordinaria storia di successo. Questo importante anniversario è stato debitamente celebrato il 29 giugno 2025. Eugen Block ha acquistato un immobile commerciale sul quale ora è sorto un modernissimo impianto di produzione alimentare con circa 200 posti di lavoro. L'azienda Block Menu produce una varietà di cibi pronti, tra cui salse, fondi e piatti pronti, che non solo riforniscono ristoranti e hotel, ma sono anche molto apprezzati dai consumatori all'ingrosso e finali. Lo riporta l'Uckermarkkurier e sottolinea che la nuova area di produzione, inaugurata nell'ambito dei festeggiamenti, apre ulteriori prospettive per l'azienda.

Oltre alla produzione alimentare, Block Menu offre anche condimenti e miscele di spezie. Il fondatore sottolinea che i suoi prodotti aiutano i ristoranti a offrire un'esperienza di gusto coerente. Ciò è particolarmente importante perché spesso nel settore della ristorazione c’è carenza di manodopera qualificata e l’attenta preparazione del cibo assorbe molte risorse. Gli ospiti del mondo politico ed economico, tra cui l'amministratore distrettuale Stefan Sternberg e Berit Steinberg del dipartimento di sviluppo economico del distretto, hanno apprezzato la decisione di Block di stabilirsi a Zarrentin, perché l'azienda fornisce un contributo significativo alla creazione di posti di lavoro e alla popolarità della regione.

Eugen Block e la sua visione imprenditoriale

Eugen Block, che ha iniziato la sua carriera nel settore della ristorazione, nel corso dei decenni non solo ha plasmato il sistema di ristorazione in Germania, ma ha ottenuto un ampio successo anche nel settore alberghiero e nella produzione alimentare. Il suo gruppo aziendale, di cui fanno parte le famose catene di steakhouse Block House e Jim Block, conta ben 2.200 dipendenti e lo scorso anno ha registrato un fatturato impressionante di oltre 400 milioni di euro. In un nuovo libro intitolato “Il tesoro dell’esperienza di Eugen Block – 60 anni di successo con cuore, mente e sistema” fornisce approfondimenti sulle sue esperienze e sullo sviluppo delle sue aziende. Questo libro, scritto dal capo reporter Jens Meyer-Odewald, è disponibile per 37 euro e offre archivi personali e interviste con dipendenti e collaboratori.

Nell'ambito dei festeggiamenti anche il proprio hotel in riva al lago a Zarrentin è stato segnalato come destinazione attraente per i turisti. Il sindaco Klaus Draeger si è congratulato con Block Menu per il suo anniversario e ha elogiato gli impulsi positivi che l'azienda fornisce alla città. Inoltre l'amministratore delegato Klaus Flaskamp ha annunciato che l'azienda intende rilevare un'area adiacente per espandere ulteriormente gli impianti di produzione.

Menu a blocchi: un attore importante

Il Block Group, di cui fa parte anche Block Menu, comprende un totale di 17 aziende con 47 sedi, tra cui l'imponente catena alberghiera Grand Elysée di Amburgo. Eugen Block, nato in una famiglia di albergatori, plasma la cultura aziendale attraverso il miglioramento continuo e un forte impegno nei confronti dei suoi dipendenti. Sotto la guida di Stephan von Bülow il gruppo aziendale è in costante sviluppo.

Il suo contributo alla gastronomia e alla creazione di posti di lavoro è apprezzato dalla popolazione della regione. L'introduzione della Chef Academy da parte dell'azienda è anche un segno che Block non pensa solo al successo, ma anche alla formazione e al sostegno delle generazioni future nel settore della ristorazione.

Con una visione chiara del futuro e una base solida, il Block Group è ottimista riguardo ai prossimi anni e sarà emozionante vedere quali ulteriori traguardi verranno raggiunti.