Block Menu svin 30 veiksmes gadus – Zarentins jubilejas drudzī!

Block Menu svin 30 veiksmes gadus – Zarentins jubilejas drudzī!

Pirms 30 gadiem Hamburgas uzņēmējs Eugen Block ielika pamatus ievērojamam veiksmes stāstam Zarentinā. Šī pagrieziena gadadiena tika pienācīgi atzīmēta 2025. gada 29. jūnijā. Eižens Bloks bija iegādājies komerciālu īpašumu, kurā tagad ir izveidota mūsdienīga pārtikas ražošanas iekārta ar aptuveni 200 darbavietām. Uzņēmums Block Menu ražo dažādus pusfabrikātus, tostarp mērces, buljonus un gatavus ēdienus, kas ne tikai apgādā restorānus un viesnīcas, bet ir ļoti populāri arī vairumtirdzniecības un galapatērētāju vidū. Par to ziņo Uckermarkkurier un uzsver, ka jaunā ražošanas zona, kas tika atklāta svinību ietvaros, paver uzņēmumam papildu perspektīvas.

Papildus pārtikas ražošanai Block Menu piedāvā arī mērces un garšvielu maisījumus. Dibinātājs atzīmē, ka viņa produkti palīdz restorāniem nodrošināt konsekventu garšas pieredzi. Tas ir īpaši svarīgi, jo sabiedriskās ēdināšanas nozarē nereti trūkst kvalificētu darbinieku un rūpīga ēdiena gatavošana aizņem daudz resursu. Viesi no politikas un biznesa, tostarp apgabala administrators Stefans Šternbergs un Berita Šteinberga no rajona ekonomiskās attīstības departamenta, atzinīgi novērtēja Bloka lēmumu izvietoties Zarentinā, jo uzņēmums sniedz būtisku ieguldījumu darbavietu radīšanā un reģiona popularitātē.

Eižens Bloks un viņa uzņēmējdarbības vīzija

Eižens Bloks, kurš sāka savu karjeru sabiedriskās ēdināšanas nozarē, gadu desmitu laikā ir ne tikai veidojis sistēmisko ēdināšanu Vācijā, bet arī guvis tālejošus panākumus viesnīcu nozarē un pārtikas ražošanā. Viņa uzņēmumu grupā, kurā ietilpst populārās steiku restorānu ķēdes Block House un Jim Block, ir iespaidīgi 2200 darbinieku, un pagājušajā gadā reģistrēti iespaidīgi pārdošanas apjomi vairāk nekā 400 miljonu eiro apmērā. Jaunajā grāmatā ar nosaukumu “Eugen Block’s Treasure of Experience – 60 Years of Success with Heart, Mind and System” viņš sniedz ieskatu savā pieredzē un savu uzņēmumu attīstībā. Šī grāmata, ko sarakstījis galvenais reportieris Jenss Meiers-Odevalds, ir pieejama par 37 eiro un piedāvā personīgos arhīvus, kā arī intervijas ar darbiniekiem un kompanjoniem.

Svinību ietvaros kā tūristiem pievilcīgs galamērķis tika izcelta arī paša uzņēmuma viesnīca pie ezera Zarentinā. Mērs Klauss Drēgers sveica Block Menu jubilejā un uzteica pozitīvos impulsus, ko uzņēmums sniedz pilsētai. Turklāt rīkotājdirektors Klauss Flaskamps paziņoja, ka uzņēmums plāno pārņemt blakus teritoriju, lai vēl vairāk paplašinātu ražotnes.

Bloķēšanas izvēlne – galvenais spēlētājs

Block Group, kurā ietilpst arī Block Menu, kopumā ietver 17 uzņēmumus ar 47 atrašanās vietām, tostarp iespaidīgo Grand Elysée viesnīcu ķēdi Hamburgā. Eižens Bloks, dzimis krodzinieku ģimenē, veido uzņēmuma kultūru, nepārtraukti pilnveidojoties un stingri apņemoties pret saviem darbiniekiem. Stephan von Bülow vadībā uzņēmumu grupa tiek nepārtraukti attīstīta.

Reģiona iedzīvotāji novērtē tās ieguldījumu gastronomijā un darba vietu radīšanā. Uzņēmuma ieviestā Pavāru akadēmija ir arī zīme, ka Bloks nedomā tikai par panākumiem, bet arī par apmācību un nākamo paaudžu atbalstu ēdināšanas nozarē.

Ar skaidru skatu uz nākotni un stingru pamatu Block Group ir optimistiski noskaņota attiecībā uz nākamajiem gadiem, un būs aizraujoši redzēt, kādi turpmākie pagrieziena punkti tiks sasniegti.