Block Menu viert 30 jaar succes - Zarrentin in jubileumkoorts!

Block Menu viert 30 jaar succes - Zarrentin in jubileumkoorts!

Zarrentin, Deutschland - 30 jaar geleden legde het Hamburg -ondernemer Eugenblock de basis voor een opmerkelijk succesverhaal in Zarrentin. Op 29 juni 2025 werd deze ronde naar behoren gevierd. Eugen Block had een commercieel gebied verworven, waarop de productie van de staat -van de -art -productie zich nu heeft gevestigd met ongeveer 200 banen. Het Block Menu Company produceert een verscheidenheid aan gemaksvoedsel, waaronder sauzen, fondsen en afgewerkte gerechten die niet alleen restaurants en hotels leveren, maar ook erg populair zijn bij grote en eindconsumenten. Dit meldt de Uckermarkurier en benadrukt dat het nieuwe productiegebied, dat werd ingehuldigd als onderdeel van de feesten, extra perspectieven voor het bedrijf opende.

Naast de productie van voedsel biedt Block -menu ook verbanden en kruidenmengsels. De oprichter merkt op dat zijn producten de restaurants helpen een consistente smaakervaring te bieden. Dit is vooral belangrijk omdat er vaak een tekort is aan geschoolde werknemers in de cateringhandel en de zorgvuldige voorbereiding van voedsel veel middelen nodig heeft. De gasten uit de politiek en het bedrijfsleven, waaronder districtsbeheerder Stefan Sternberg en Berit Steinberg van het Business Development Agency van het district, schatten de beslissing van blok voor de Zarrentin -locatie, omdat het bedrijf aanzienlijk bijdraagt ​​aan het creëren van banen en zich bewust worden van de regio.

Eugen Block en zijn ondernemersvisie

Eugen Block, dat zijn carrière in gastronomie begon, heeft niet alleen de systeemcatering in Duitsland in de afgelopen decennia gevormd, maar heeft ook veel succesvol succes behaald in de hotelindustrie en voedselproductie. Zijn groep bedrijven, waaronder het populaire Steakhaus Chains Block House en Jim Block, heeft een trotse 2200 werknemers en registreerde vorig jaar een aanzienlijke omzet van meer dan 400 miljoen euro. In een nieuw boek getiteld "Eugen Block Experience - 60 jaar succes met hart, geest en systeem", geeft hij inzicht in zijn ervaringen en de ontwikkeling van zijn bedrijven. Dit boek, geschreven door hoofdverslaggever Jens Meyer-Orwald, is beschikbaar voor 37 euro en biedt persoonlijke archieven en interviews met werknemers en metgezellen.

Als onderdeel van de vieringen werd het eigen Seehotel van het bedrijf in Zerentin ook benadrukt als een aantrekkelijk startpunt voor toeristen. Burgemeester Klaus Draeger feliciteerde het blokmenu met het jubileum en prees de positieve impulsen die het bedrijf voor de stad stelt. Bovendien heeft Managing Director Klaus Flaskamp aangekondigd dat het bedrijf van plan is een aangrenzend gebied over te nemen om de productiefaciliteiten verder uit te breiden.

Blokmenu - Een belangrijke speler

De blokgroep, die ook een blokmenu omvat, bestaat uit in totaal 17 bedrijven met 47 locaties, waaronder de indrukwekkende hotelketen van Grand Elysée in Hamburg. Eugen Block, geboren in een herbergierfamilie, vormt de bedrijfscultuur door voortdurende verbetering en een sterke toewijding aan haar werknemers. Onder leiding van Stephan von Bülow wordt de groep bedrijven voortdurend ontwikkeld.

Zijn bijdrage aan gastronomie en het creëren van banen wordt geschat door de mensen in de regio. De introductie van de hoofdacademie door het bedrijf is ook een teken dat blok niet alleen over succes denkt, maar ook om toekomstige generaties in de cateringhandel te trainen en te promoten.

Met een duidelijk beeld van de toekomst en een sterke basis, ziet de blokgroep er optimistisch uit over de komende jaren, en het zal interessant zijn om te zien welke andere mijlpalen nog steeds worden bereikt.