Block Menu comemora 30 anos de sucesso – Zarrentin em febre de aniversário!

Block Menu comemora 30 anos de sucesso – Zarrentin em febre de aniversário!

Há 30 anos, o empresário de Hamburgo, Eugen Block, lançou as bases para uma notável história de sucesso em Zarrentin. Este aniversário marcante foi devidamente comemorado em 29 de junho de 2025. Eugen Block adquiriu uma propriedade comercial na qual foi estabelecida uma instalação de produção de alimentos de última geração com cerca de 200 empregos. A empresa Block Menu produz uma variedade de alimentos de conveniência, incluindo molhos, caldos e refeições prontas, que não só abastecem restaurantes e hotéis, mas também são muito populares entre o atacado e o consumidor final. A informação é noticiada pelo Uckermarkkurier e destaca que a nova área de produção, inaugurada no âmbito das comemorações, abre perspectivas adicionais para a empresa.

Além de produzir alimentos, o Block Menu também oferece temperos e misturas de temperos. O fundador observa que seus produtos ajudam os restaurantes a proporcionar uma experiência de sabor consistente. Isto é particularmente importante porque muitas vezes há escassez de trabalhadores qualificados na indústria da restauração e a preparação cuidadosa dos alimentos consome muitos recursos. Os convidados da política e dos negócios, incluindo o Administrador Distrital Stefan Sternberg e Berit Steinberg do departamento de desenvolvimento económico do distrito, apreciaram a decisão de Block de se instalar em Zarrentin, porque a empresa contribui significativamente para a criação de empregos e para a popularidade da região.

Eugen Block e sua visão empreendedora

Eugen Block, que iniciou sua carreira na indústria de catering, não apenas moldou o sistema de catering na Alemanha ao longo das décadas, mas também alcançou um sucesso de longo alcance na indústria hoteleira e na produção de alimentos. O seu grupo de empresas, que inclui as populares cadeias de churrascarias Block House e Jim Block, tem impressionantes 2.200 funcionários e registou vendas impressionantes de mais de 400 milhões de euros no ano passado. Num novo livro intitulado “O tesouro da experiência de Eugen Block – 60 anos de sucesso com coração, mente e sistema”, ele fornece insights sobre suas experiências e o desenvolvimento de suas empresas. Este livro, escrito pelo repórter-chefe Jens Meyer-Odewald, está disponível por 37 euros e oferece arquivos pessoais, bem como entrevistas com funcionários e companheiros.

Como parte das comemorações, o hotel próprio à beira do lago em Zarrentin também foi destacado como um destino atraente para os turistas. O prefeito Klaus Draeger parabenizou a Block Menu pelo seu aniversário e elogiou os impulsos positivos que a empresa está proporcionando para a cidade. Além disso, o diretor administrativo Klaus Flaskamp anunciou que a empresa planeja assumir uma área adjacente para expandir ainda mais as instalações de produção.

Menu de Bloco – Um jogador importante

O Block Group, que também inclui o Block Menu, inclui um total de 17 empresas com 47 localidades, incluindo a impressionante rede de hotéis Grand Elysée em Hamburgo. Eugen Block, nascido em uma família de estalajadeiros, molda a cultura da empresa através da melhoria contínua e de um forte compromisso com seus colaboradores. Sob a liderança de Stephan von Bülow, o grupo de empresas está em constante desenvolvimento.

O seu contributo para a gastronomia e para a criação de emprego é valorizado pelas gentes da região. A introdução da Chef Academy na empresa é também um sinal de que a Block não está apenas a pensar no sucesso, mas também na formação e no apoio às gerações futuras na indústria da restauração.

Com uma visão clara do futuro e uma base sólida, o Block Group está optimista em relação aos próximos anos e será emocionante ver que novos marcos serão alcançados.