Block Menu oslavuje 30 rokov úspechu – Zarrentin v jubilejnej horúčke!

Block Menu oslavuje 30 rokov úspechu – Zarrentin v jubilejnej horúčke!

Pred 30 rokmi položil hamburský podnikateľ Eugen Block základ pre pozoruhodný úspešný príbeh v Zarrentine. Toto míľnikové výročie bolo náležite oslávené 29. júna 2025. Eugen Block získal obchodný pozemok, na ktorom je v súčasnosti zriadený najmodernejší závod na výrobu potravín s približne 200 pracovnými miestami. Spoločnosť Block Menu vyrába rôzne polotovary vrátane omáčok, vývarov a hotových jedál, ktoré zásobujú nielen reštaurácie a hotely, ale sú veľmi obľúbené aj u veľkoobchodu a koncových spotrebiteľov. Informuje o tom Uckermarkkurier a zdôrazňuje, že nový výrobný priestor, ktorý bol slávnostne otvorený v rámci osláv, otvára spoločnosti ďalšie perspektívy.

Block Menu okrem výroby potravín ponúka aj dresingy a koreniace zmesi. Zakladateľ poznamenáva, že jeho produkty pomáhajú reštauráciám poskytovať konzistentný chuťový zážitok. Je to obzvlášť dôležité, pretože v gastronomickom priemysle je často nedostatok kvalifikovaných pracovníkov a starostlivá príprava jedla si vyžaduje veľa zdrojov. Hostia z oblasti politiky a biznisu, medzi ktorými bol aj okresný správca Stefan Sternberg a Berit Steinberg z oddelenia ekonomického rozvoja okresu, ocenili Blockovo rozhodnutie usadiť sa v Zarrentine, pretože spoločnosť výrazne prispieva k vytváraniu pracovných miest a popularite regiónu.

Eugen Block a jeho podnikateľská vízia

Eugen Block, ktorý začal svoju kariéru v gastronomickom priemysle, v priebehu desaťročí formoval nielen systémové stravovanie v Nemecku, ale dosiahol aj ďalekosiahle úspechy v hotelierstve a výrobe potravín. Jeho skupina spoločností, ktorá zahŕňa obľúbené reťazce steakových reštaurácií Block House a Jim Block, má pôsobivých 2 200 zamestnancov a minulý rok zaznamenala pôsobivé tržby presahujúce 400 miliónov eur. V novej knihe s názvom „Poklad skúseností Eugena Blocka – 60 rokov úspechu srdcom, mysľou a systémom“ poskytuje pohľad na svoje skúsenosti a rozvoj svojich spoločností. Táto kniha, ktorú napísal hlavný reportér Jens Meyer-Odewald, je k dispozícii za 37 eur a ponúka osobné archívy, ako aj rozhovory so zamestnancami a spoločníkmi.

V rámci osláv bol vyzdvihnutý aj vlastný hotel pri jazere v Zarrentine ako atraktívna destinácia pre turistov. Primátor Klaus Draeger zablahoželal Block Menu k výročiu a ocenil pozitívne impulzy, ktoré spoločnosť pre mesto poskytuje. Okrem toho generálny riaditeľ Klaus Flaskamp oznámil, že spoločnosť plánuje prevziať priľahlú oblasť s cieľom ďalej rozširovať výrobné zariadenia.

Block Menu – hlavný hráč

Block Group, do ktorej patrí aj Block Menu, zahŕňa celkovo 17 spoločností so 47 pobočkami, vrátane impozantnej siete hotelov Grand Elysée v Hamburgu. Eugen Block, narodený v rodine krčmárov, formuje firemnú kultúru neustálym zlepšovaním a silným záväzkom voči svojim zamestnancom. Pod vedením Stephana von Bülowa sa skupina spoločností neustále rozvíja.

Jeho prínos pre gastronómiu a vytváranie pracovných miest si ľudia z regiónu vážia. Predstavenie Chef Academy je tiež znakom toho, že Block nemyslí len na úspech, ale aj na vzdelávanie a podporu budúcich generácií v gastronomickom priemysle.

S jasným výhľadom do budúcnosti a pevnými základmi je Block Group optimistická, pokiaľ ide o nadchádzajúce roky, a bude vzrušujúce sledovať, aké ďalšie míľniky sa dosiahnu.