Block Menu praznuje 30 let uspeha – Zarrentin v mrzlici ob obletnici!

Block Menu praznuje 30 let uspeha – Zarrentin v mrzlici ob obletnici!

Pred 30 leti je hamburški podjetnik Eugen Block postavil temelje za izjemno zgodbo o uspehu v Zarrentinu. Ta prelomna obletnica je bila ustrezno praznovana 29. junija 2025. Eugen Block je pridobil poslovno nepremičnino, na kateri je zdaj vzpostavljen najsodobnejši obrat za proizvodnjo hrane s približno 200 delovnimi mesti. Podjetje Block Menu proizvaja raznovrstno pripravljeno hrano, vključno z omakami, osnovami in že pripravljenimi jedmi, ki ne oskrbujejo le restavracij in hotelov, temveč so zelo priljubljene tudi pri veletrgovcih in končnih potrošnikih. To poroča Uckermarkkurier in poudarja, da novo proizvodno območje, ki so ga slavnostno odprli v okviru praznovanja, podjetju odpira dodatne perspektive.

Block Menu poleg proizvodnje hrane ponuja tudi prelive in začimbne mešanice. Ustanovitelj ugotavlja, da njegovi izdelki pomagajo restavracijam zagotoviti dosledno izkušnjo okusa. To je še posebej pomembno, ker v gostinstvu pogosto primanjkuje usposobljenih delavcev, skrbna priprava hrane pa zahteva veliko sredstev. Gostje iz politike in gospodarstva, vključno z okrožnim administratorjem Stefanom Sternbergom in Berit Steinberg iz okrožnega oddelka za gospodarski razvoj, so cenili Blockovo odločitev, da se nahaja v Zarrentinu, saj podjetje pomembno prispeva k ustvarjanju delovnih mest in priljubljenosti regije.

Eugen Block in njegova podjetniška vizija

Eugen Block, ki je svojo kariero začel v gostinstvu, v desetletjih ni oblikoval le sistemskega gostinstva v Nemčiji, temveč je dosegel daljnosežne uspehe tudi v hotelirstvu in proizvodnji hrane. Njegova skupina podjetij, ki vključuje priljubljeni verigi zrezkov Block House in Jim Block, ima impresivnih 2200 zaposlenih in je lani zabeležila impresivno prodajo v višini več kot 400 milijonov evrov. V novi knjigi z naslovom »Eugen Block's Treasure of Experience – 60 Years of Success with Heart, Mind and System« podaja vpogled v svoje izkušnje in razvoj svojih podjetij. Ta knjiga, ki jo je napisal glavni poročevalec Jens Meyer-Odewald, je na voljo za 37 evrov in ponuja osebne arhive ter intervjuje z zaposlenimi in spremljevalci.

V okviru praznovanja je bil kot turistično privlačna destinacija izpostavljen tudi lastni hotel ob jezeru v Zarrentinu. Župan Klaus Draeger je Block Menu čestital ob obletnici in pohvalil pozitivne impulze, ki jih podjetje daje mestu. Poleg tega je generalni direktor Klaus Flaskamp napovedal, da namerava podjetje prevzeti sosednje območje, da bi še razširili proizvodne zmogljivosti.

Block Menu – glavni igralec

Skupina Block, ki vključuje tudi Block Menu, vključuje skupaj 17 podjetij s 47 lokacijami, vključno z impresivno hotelsko verigo Grand Elysée v Hamburgu. Eugen Block, rojen v družini gostilničarja, oblikuje kulturo podjetja z nenehnim izboljševanjem in močno predanostjo svojim zaposlenim. Pod vodstvom Stephana von Bülowa se skupina podjetij nenehno razvija.

Prebivalci regije cenijo njegov prispevek h gastronomiji in ustvarjanju delovnih mest. Uvedba Chef Academy s strani podjetja je tudi znak, da Block ne misli le na uspeh, ampak tudi na usposabljanje in podporo prihodnjim generacijam v gostinstvu.

Z jasnim pogledom v prihodnost in trdnimi temelji je Block Group optimistična glede prihodnjih let in vznemirljivo bo videti, kateri nadaljnji mejniki bodo doseženi.