Block Menu firar 30 år av framgång – Zarrentin i jubileumsfeber!

Block Menu firar 30 år av framgång – Zarrentin i jubileumsfeber!

För 30 år sedan lade Hamburg-entreprenören Eugen Block grunden till en anmärkningsvärd framgångssaga i Zarrentin. Detta milstolpejubileum firades vederbörligen den 29 juni 2025. Eugen Block hade förvärvat en kommersiell fastighet där en toppmodern livsmedelsproduktionsanläggning med cirka 200 arbetstillfällen nu har etablerats. The Block Menu-företaget producerar en mängd olika färdigmat, inklusive såser, lager och färdigmat, som inte bara tillhandahåller restauranger och hotell, utan också är mycket populära bland grossist- och slutkonsumenter. Detta rapporterar Uckermarkkurier och understryker att det nya produktionsområdet, som invigdes som en del av firandet, öppnar ytterligare perspektiv för företaget.

Förutom att producera mat erbjuder Block Menu även dressingar och kryddblandningar. Grundaren konstaterar att hans produkter hjälper restauranger att ge en konsekvent smakupplevelse. Detta är särskilt viktigt eftersom det ofta råder brist på kvalificerad arbetskraft inom cateringbranschen och den noggranna tillagningen av maten tar mycket resurser i anspråk. Gästerna från politiken och näringslivet, däribland distriktsadministratör Stefan Sternberg och Berit Steinberg från distriktets ekonomiska utvecklingsavdelning, uppskattade Blocks beslut att lokalisera sig i Zarrentin, eftersom företaget gör ett betydande bidrag till skapandet av jobb och regionens popularitet.

Eugen Block och hans entreprenöriella vision

Eugen Block, som började sin karriär inom cateringbranschen, har inte bara format systemcatering i Tyskland under decennierna, utan har även nått långtgående framgångar inom hotellbranschen och livsmedelsproduktionen. Hans företagsgrupp, som inkluderar de populära steakhouse-kedjorna Block House och Jim Block, har imponerande 2 200 anställda och noterade en imponerande försäljning på över 400 miljoner euro förra året. I en ny bok med titeln "Eugen Block's Treasure of Experience – 60 Years of Success with Heart, Mind and System" ger han insikter i sina erfarenheter och utvecklingen av sina företag. Den här boken, skriven av chefsreportern Jens Meyer-Odewald, finns tillgänglig för 37 euro och erbjuder personliga arkiv samt intervjuer med anställda och följeslagare.

Som en del av firandet lyftes även företagets eget sjöhotell i Zarrentin fram som ett attraktivt resmål för turister. Borgmästare Klaus Draeger gratulerade Block Menu till årsdagen och berömde de positiva impulser som företaget ger staden. Dessutom meddelade verkställande direktören Klaus Flaskamp att företaget planerar att ta över ett angränsande område för att ytterligare utöka produktionsanläggningarna.

Block Menu – En stor aktör

Blockgruppen, där även Block Menu ingår, omfattar totalt 17 företag med 47 platser, inklusive den imponerande hotellkedjan Grand Elysée i Hamburg. Eugen Block, född i en familj av gästgivare, formar företagskulturen genom ständiga förbättringar och ett starkt engagemang för sina anställda. Under ledning av Stephan von Bülow utvecklas företagsgruppen ständigt.

Dess bidrag till gastronomi och skapande av arbetstillfällen uppskattas av befolkningen i regionen. Företagets införande av Kockakademin är också ett tecken på att Block inte bara tänker på framgång, utan också på att utbilda och stötta kommande generationer inom cateringbranschen.

Med en klar syn på framtiden och en stark grund ser Blockgruppen optimistiskt på de kommande åren och det ska bli spännande att se vilka ytterligare milstolpar som kommer att uppnås.