Michelin 2025: Vokietija šviečia su rekordine žvaigžde!

Michelin 2025: Vokietija šviečia su rekordine žvaigžde!

Hamburg, Deutschland - 2025 m. Birželio 17 d., Antradienį, Frankfurte buvo apdovanota daugiausia tikimasi, kad Vokietijos „Michelin“ žvaigždės buvo apdovanotos. Šiais metais buvo naujas įrašas: iš viso 341 restoranai gavo bent vieną žvaigždę - tai yra vienas restoranas daugiau nei ankstesniais metais. Du nauji geriausi restoranai, kuriems pavyko pasiekti trijų žvaigždžių apdovanojimą, yra ypač verti dėmesio. Šie naujokai yra „restoranas„ Haerlin “Hamburge, vadovaujamas šefo Christopho Rüfferio ir„ Tohru rašymo “Miunchene, vadovaujamas Tohru Nakamura. Jūsų nepaprastos kulinarinės koncepcijos įtikina visais lygmenimis ir nustato naujus prekybos viešojo maitinimo standartus.

„The Stars“ apdovanojimas yra svarbus gastronomijos įvykis ir sulaukia daug dėmesio. Šią ypatingą dieną taip pat buvo įteikti kiti kulinariniai apdovanojimai. Kokteilių apdovanojimas atiteko Michele Heinrich iš Yaldy Frankfurte, o Marie-Helen Krebs iš Ikigai gavo Someljė apdovanojimą Elmau pilyje. „Mentor Boss“ apdovanojimas buvo apdovanotas Claus-Peter Lumpp iš Baiersbronn Bareiss, o Luisas Hendschas buvo pripažintas Pietsch Wernigerode kaip jaunas metų virėjas. Pagaliau Daniela Oos iš vyno ir stalo namų, esančių „Tritenheim“, gavo paslaugos apdovanojimą.

Naujoji žvaigždės paskirstymas

Iš viso 12 restoranų dabar gali laukti aukščiausio trijų žvaigždžių apdovanojimo. Be dviejų naujų papildymų, tai yra:

• Rutz (Berlynas)
• Bareiss (Baiersbronn)
• Schwarzwaldstube (Baiersbronn)
• Janas (Miunchenas)
• ES: Senzas (Grassau)
• Stalas (Hamburgas)
• Aqua (Wolfsburg)
• Waldhotel Sonnora (Dreis)
• Schanz. Restoranas („Piesport“)
• Viktoro puikūs Christian Bau (Perl) pietūs

Pažvelkite į naujus apdovanojimus

Be to, 47 restoranai buvo apdovanoti dviem žvaigždėmis, įskaitant penkis naujus papildymus, tokius kaip „Oswalds GourMestube“ „Teisnach“ ir „Gotthardt's by Yannick Noack“ Koblenze. 282 restoranai taip pat gali laukti žvaigždės, o 30 naujų rengėjų bus „Star“ lygoje. 80 restoranų, gavusių žalią žvaigždę už aplinkai sąmoningą gastronomiją, gali būti ypač didžiuojami. Iš 15 restoranų, kuriems „BIB Gourmand“ gavo „Gourmand“ už gerą kainos ir našumo santykį, taip pat galima pasveikinti kai kuriuos naujus įrenginius.

Šių metų apdovanojimas įspūdingai rodo, kad Vokietijos gastronomija nuolat keičiasi, kurią formuoja kūrybiškumas ir drąsa naujiems. Kaip vyksta pokyčiai, išlieka įdomūs ir mes galime tikėtis ateinančių kelerių metų. Daugiau informacijos apie „Žvaigždžių“ virėjus ir restoranus, žinoma, galite rasti „Michelin Guide“ Vokietijoje 2025, kurį nuo gegužės mėnesio bus galima įsigyti už 29,95 euro.

Norėdami gauti daugiau informacijos ir išsamų puikių restoranų sąrašą, galite pranešti apie hogapage , DetailsOrtHamburg, DeutschlandQuellen

• www.hogapage.de
• valerialeclerc.pages.dev
• guide.michelin.com