米其林2025年：德国带着唱片明星闪耀！

米其林2025年：德国带着唱片明星闪耀！

Hamburg, Deutschland - 在2025年6月17日，星期二，德国最有望获得的米其林明星被授予法兰克福。今年有一个新的记录：总共341家餐厅至少收到了一颗星星 - 这是一家餐厅比上一年多。能够获得三星级奖励的两家新顶级餐厅特别值得注意。这些新移民是汉堡的“ Haerlin餐厅”，在厨师ChristophRüffer和由Tohru Nakamura领导的慕尼黑的“写作中的Tohru”的指导下。您的非凡烹饪概念在各个层面上都说服了，并在餐饮贸易中设定了新的标准。

授予星星是美食家的重要事件，并引起了很多关注。在这个特殊的日子也颁发了其他烹饪奖。鸡尾酒奖获得了法兰克福Yaldy的Michele Heinrich，而Ikigai的Marie-Helen Krebs获得了Elmau Castle的侍酒师奖。 Mentor Boss奖被授予Baiersbronn的Bareiss的Claus-Peter Lumpp，而Luis Hendsch在Wernigerode的Pietsch认可为年度最佳厨师。最后，来自Trittenheim的葡萄酒和餐桌之家的Daniela Oo获得了服务奖。

新的星星分布

现在共有12家餐厅可以期待三星级的最高奖项。除了两个新添加剂之外，它们还包括：

• rutz（柏林）
• Bareiss（Baiersbronn）
• Schwarzwaldstube（Baiersbronn）
• Jan（慕尼黑）
• es：senz（Grassau）
• 表（汉堡）
• aqua（沃尔夫斯堡）
• Waldhotel Sonnora（Dreis）
• Schanz。餐厅（Piesport）
• Christian Bau（Perl）的Victor的优质用餐

看新奖项

此外，有47家餐厅被授予了两颗星，其中包括五个新成员，例如Teisnach的“ Oswalds Gourmestube”和Koblenz的“ Gotthardt's by Yannick Noack”。 282家餐厅也可以期待明星，有30个新推动者参加了星空联盟。收到绿星的80家餐厅以环保美食，这是特别自豪的。在以良好的价格绩效比率获得Bib Gourmand的15家餐厅中，也可能会受到一些新设施。

今年的奖项令人印象深刻地表明，德国的美食正在不断变化，这是由创造力和新的勇气塑造的。发展的发展仍然令人兴奋，我们可以期待未来几年。当然，可以在《米其林指南》 2025年找到有关星级厨师和餐馆的更多信息，该指南将从5月开始以29.95欧元的价格提供。

有关更多详细信息和您可以报告 valeria leclerc “ https://guide.michelin.com/de/de/michelin-guide-ceryonery/alle-neuen-sternen---guide-michelin-2025”>阅读。