Wismar متحمس: أسرار المطبخ الرائعة في المطعم الجديد!

Wismar متحمس: أسرار المطبخ الرائعة في المطعم الجديد!

Dankwartstraße 45, 23966 Wismar, Deutschland - في Wismar ، كان هناك مكان جديد للذواقة منذ يونيو 2025: فتح مطعم "Klein & Fein" في Dankwartstraße 45 أبوابه. هذا يدل على Koch Lukas Heiser أن المطبخ الإقليمي يمكن أن يجعله كبيرًا جدًا. لدى Heiser شعور جيد بالمكونات وإعداد كل شيء جديد ، بدون منتجات نهائية أو دفع. أنت تتذوق ذلك!

القائمة الحالية عبارة عن مهرجان حقيقي للذواقة وتشمل كلاسيكيات مثل محكمة Labskaus التقليدية في North German. يتم تقديم الطبق ، ومزيج لذيذ من الشمندر ، ولحم البقر ، والبطاطا ، والمسررة البزمك والبيض المقلي ، مقابل 25 يورو. يمكن أن يتطلع معجبون القلبية القلبية أيضًا إلى رافيولي من سمك القد في صلصة الخردل مع سلطة الخيار والشبت أيضًا لمدة 24 يورو.

المنتجات الإقليمية في التركيز

Heiser بالكامل على المنتجات الإقليمية ويستخدم الكشمش ، على سبيل المثال ، الذي يتلخص في هلام بدلاً من الليمون. يتم تكرير حساء خيار الزبادي البارد مع ثياب طازجة من حديقة خاصة بك. تقنع Cable Croquettes ، وهي تخصص آخر للمنزل ، بمكوناتها الجديدة ، بما في ذلك المايونيز محلي الصنع مع أرقى سمك القد.

يمكن حل فلسفة المطعم ليس فقط في الأطباق ، ولكن أيضًا في اختيار المشروبات: يتم البحث عن الخمور ذات الأسعار العالية دون جدوى هنا ، والتي يتم تقديم البيرة الإقليمية. متعة حقيقية لكل من يقدر الاستدامة!

درجة حلوة

أخيرًا ، أفضل طريقة لعلاج نفسك مع كريم برايلي مع الكرز الحلو وشوفان الشوفان. بالنسبة إلى 9 يورو فقط ، هناك حلوى حساسة ، والتي يتم تقديمها في أوعية واسعة. هذا يضمن "سطح التكسير" المقرمش بشكل خاص ويدور حول القائمة تمامًا.

يتمتع طوفان العروض الممتعة بسعره ، لكن الجودة تتحدث عن نفسها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المطعم يمضي يوم الثلاثاء يومي الثلاثاء والأربعاء ويفتح أبوابه لأول مرة في الساعة 5 مساءً. تأكد من أن تسقط عندما تكون في المنطقة أو تبحث عن مكان جديد مفضل لشلمرن!

بالنسبة لكل من يريد معرفة المزيد عن محكمة Labskaus الرائعة ، التي يتم تقديمها بشكل رائع هنا ، يقدم موقع الويب الإقليمي-fiefyal.de نظرة عامة مفصلة.

وإذا كنت مهتمًا بالمطبخ الألماني الشمالي وحساسك المركّز ، فستجد معلومات مثيرة في edeka.de.

إلقاء نظرة على "Klein & Fein" ودع نفسك تدلل من الإبداعات اللذيذة!