Wismar innostunut: hienot keittiön salaisuudet uudessa ravintolassa!

Wismar innostunut: hienot keittiön salaisuudet uudessa ravintolassa!

Dankwartstraße 45, 23966 Wismar, Deutschland - Wismarissa on ollut uusi gourmet -paikka kesäkuusta 2025 lähtien: Dankwartstraße 45: n ”Klein & Fein” -ravintola on avannut ovensa. Tämä osoittaa Koch Lukas Heiserin, että alueellinen keittiö voi myös tehdä siitä erittäin suuren. Heiserillä on hieno tunne ainesosista ja se on valmistettu kaikesta tuoreesta, ilman lopputuotteita tai työntämistä. Maistat sen!

Nykyinen valikko on todellinen gourmets -festivaali ja sisältää klassikoita, kuten perinteinen Pohjois -Saksan perinteinen Labskan tuomioistuin. Ruokia, herkullista seosta punajuuria, naudanlihaa, perunoita, Bismarck-Heringiä ja paistettua munaa, tarjotaan 25 eurolla. Runsas runsas ihailijat voivat myös odottaa raviolia turskasta sinappiriskikastikkeessa kurkkasalaatin kanssa ja tillin myös nautintoa 24 eurolla.

Alueelliset tuotteet Focus

Heiser luottaa täysin alueellisiin tuotteisiin ja käyttää esimerkiksi herukoita, jotka hän kiehuu geeliin sitruunoiden sijasta. Hänen kylmä jogurtti -kurkkukeitto on hienostunut tuoreella putouksella omasta puutarhastasi. Kaapeli -kroketit, toinen talon erikoisuus, vakuuttavat myös tuoreilla ainesosillaan, mukaan lukien kotitekoiset majoneesit hienoimmalla turskalla.

; Todellinen ilo kaikille, jotka arvostavat kestävyyttä!

Makea aste

Viimeinkin paras tapa hoitaa itseäsi crème brûléelle makeilla kirsikoilla ja kauramurulla. Vain 9 eurolla on herkkä jälkiruoka, jota tarjoillaan leveissä kulhoissa. Tämä varmistaa erityisen rapean "halkeilevan pinnan" ja pyörittää valikon täydellisesti.

Nautittavien tarjousten tulvalla on hinta, mutta laatu puhuu puolestaan. Lisäksi ravintolassa on vapaapäivä tiistaisin ja keskiviikkoisin, ja se avaa portinsa ensimmäistä kertaa klo 17.00. Muista pudota, kun olet alueella tai etsit uutta suosikkipaikkaa Schlemmernille!

Kaikille, jotka haluavat oppia lisää Labskan upeasta tuomioistuimesta, joka palvelee täällä niin hienoa, verkkosivustolla regional-fiefyal.de tarjoaa yksityiskohtaisen reseptiä.

Ja jos olet kiinnostunut Pohjois-Saksan keittiöstä ja keskittyneistä herkkuistasi, löydät jännittäviä tietoja osoitteesta edeka.de.

Katso "Klein & Fein" ja anna herkullisten luomusten hemmotella itseäsi!