Suche
Mein Konto
Prischok i MV: Schnitzel til over 24 euro – Minister slår alarm!
Mecklenburg-Vorpommern kæmper med høje restaurantpriser og faldende gæstetilfredshed. Minister advarer mod konkurrence fra andre regioner.
Prischok i MV: Schnitzel til over 24 euro – Minister slår alarm!
I Mecklenburg-Vorpommern vækker pris-ydelsesforholdet i cateringbranchen opsigt. Nylige rapporter viser, at priserne for simple retter såsom svineschnitzel er høje i kystrestauranter. Mens en schnitzel koster hele 24,50 euro i Binz, koster den 24,10 euro i Heringsdorf og 24,20 euro i Kühlungsborn. En prissammenligning viser, at gæster i Berchtesgaden kun skal betale 19,50 euro og i Niendorf/Østersøen 21,50 euro for sådan en ret. Turismeminister Wolfgang Blank udtrykker skarp kritik og spørger, om priserne i MV stadig er i overensstemmelse med kvaliteten af de gastronomiske tilbud. Som Det oplyser Ostsee-Zeitung, er gæstetilfredsheden i MV faldende i forhold til året før.
Men problemerne rækker ud over høje priser: Blank peger også på manglen på personale og skyhøje omkostninger i cateringbranchen. Den gennemsnitlige nettopris for et ferieværelse i 2024 var 140 euro, hvilket er 27 procent over niveauet før corona-pandemien og 22,20 euro over landsgennemsnittet. Priserne på drikkevarer og anden mad stiger også: I MV koster en halv liter Pils omkring 4,87 euro, mens det i Sachsen kun koster 4,57 euro. En Margherita-pizza koster 11,11 euro, hvilket er en stigning på 12,7 procent i forhold til 2023. Resultater af turismebarometeret illustrere situationen: MV har det største fald i salget i hotelbranchen blandt de nye føderale stater, mens andre regioner som Bayern har mere stabile økonomiske forhold.
Turisme i omstilling
Men lysten til at rejse forbliver ubrudt: ifølge de seneste tal Statistik portal Rejsemønstre i 2024 viser, at efterspørgslen i ind- og udland er i bedring. I alt blev der registreret 85,7 millioner overnatninger i de østtyske delstater - det er den næsthøjeste værdi gennem tiderne. Ikke desto mindre er pris-ydelsesforholdet i MV fortsat bag landsgennemsnittet på 70,3 point.
Emnerne kvalitet, miljøvenlighed og infrastruktur vil være særligt i fokus i 2025. Ifølge turismebarometeret steg den samlede gæstetilfredshed til 87,6 point, hvilket er en lille forbedring i forhold til året før. Ikke desto mindre skaber de høje priser, kombineret med den kraftige stigning i prisen på oksekød - der var en stigning på hele 50 procent - yderligere skepsis blandt feriegæster. Lars Schwarz, regionschef for det tyske hotel- og restaurationsforbund, forklarer, at de kritiske økonomiske forhold også forstærkes af juridiske tiltag som for eksempel minimumslønstigninger.
Samlet set kan man sige, at Mecklenburg-Vorpommern skal udvikle sig yderligere på turisme for at kunne leve op til gæsternes forventninger. De første tegn på bedring er synlige, men det er klart, at der stadig er meget at gøre. En god hånd i forhold til pris og kvalitet vil være afgørende for at fastholde regionen meget populær som attraktiv destination.