Șoc de preț în MV: Schnitzel la peste 24 de euro – Ministrul trage un semnal de alarmă!

Șoc de preț în MV: Schnitzel la peste 24 de euro – Ministrul trage un semnal de alarmă!

În Mecklenburg-Pomerania de Vest, raportul preț-performanță în industria de catering face furori. Rapoartele recente arată că prețurile pentru mâncăruri simple, cum ar fi șnițelul de porc, sunt mari în restaurantele de pe coastă. În timp ce un șnițel costă 24,50 euro în Binz, costă 24,10 euro în Heringsdorf și 24,20 euro în Kühlungsborn. O comparație de preț arată că oaspeții din Berchtesgaden trebuie să plătească doar 19,50 euro, iar în Niendorf/Marea Baltică 21,50 euro pentru un astfel de preparat. Ministrul Turismului, Wolfgang Blank, exprimă critici acerbe și întreabă dacă prețurile în MV sunt încă în concordanță cu calitatea ofertelor gastronomice. Ca relatează Ostsee-Zeitung, satisfacția oaspeților în MV este în scădere față de anul precedent.

Dar problemele depășesc prețurile mari: Blank subliniază și lipsa de personal și costurile vertiginoase în industria de catering. Prețul net mediu pentru o cameră de vacanță în 2024 a fost de 140 de euro, ceea ce este cu 27 la sută peste nivelul de dinainte de pandemia corona și cu 22,20 de euro peste media națională. Prețurile la băuturi și alte alimente sunt și ele în creștere: în MV, jumătate de litru de Pils costă în jur de 4,87 euro, în timp ce în Saxonia costă doar 4,57 euro. O pizza Margherita costă 11,11 euro, ceea ce reprezintă o creștere de 12,7 la sută față de 2023. Rezultatele barometrului turismului ilustrați situația: MV are cel mai mare declin al vânzărilor în industria ospitalității dintre noile state federale, în timp ce alte regiuni precum Bavaria au condiții economice mai stabile.

Turismul în tranziție

Dar dorința de a călători rămâne neîntreruptă: conform ultimelor cifre Portal de statistici Tiparele de călătorie în 2024 arată că cererea în țară și în străinătate se redresează. Un total de 85,7 milioane de înnoptări au fost înregistrate în statele din estul Germaniei - aceasta este a doua cea mai mare valoare din toate timpurile. Cu toate acestea, raportul preț-performanță în MV rămâne în urma mediei naționale, la 70,3 puncte.

Subiectele de calitate, prietenos cu mediul și infrastructură vor fi deosebit de puse în atenție în 2025. Conform barometrului turismului, satisfacția generală a oaspeților a crescut la 87,6 puncte, ceea ce reprezintă o mică îmbunătățire față de anul precedent. Cu toate acestea, prețurile ridicate, combinate cu creșterea bruscă a costului cărnii de vită - a existat o creștere uimitoare de 50 la sută - provoacă un scepticism suplimentar în rândul turiştilor. Lars Schwarz, șeful regional al Asociației Germane de Hoteluri și Restaurante, explică că condițiile economice critice sunt, de asemenea, întărite de măsuri legale, cum ar fi majorarea salariului minim.

În general, se poate spune că Mecklenburg-Pomerania de Vest trebuie să se dezvolte în continuare în ceea ce privește turismul pentru a răspunde așteptărilor oaspeților săi. Primele semne de recuperare sunt vizibile, dar este clar că mai sunt multe de făcut. O mână bună în ceea ce privește prețul și calitatea va fi crucială pentru a menține regiunea foarte populară ca destinație atractivă.