Suche
Mein Konto
Prischock i MV: Schnitzel för över 24 euro – Minister slår larm!
Mecklenburg-Vorpommern brottas med höga restaurangpriser och sjunkande gästnöjdhet. Minister varnar för konkurrens från andra regioner.
Prischock i MV: Schnitzel för över 24 euro – Minister slår larm!
I Mecklenburg-Vorpommern väcker pris-prestanda-förhållandet inom cateringbranschen uppståndelse. Färska rapporter visar att priserna på enkla rätter som fläskschnitzel är höga i kustrestaurangerna. Medan en schnitzel kostar hela 24,50 euro i Binz, kostar den 24,10 euro i Heringsdorf och 24,20 euro i Kühlungsborn. En prisjämförelse visar att gäster i Berchtesgaden bara behöver betala 19,50 euro och i Niendorf/Östersjön 21,50 euro för en sådan rätt. Turistminister Wolfgang Blank uttrycker skarp kritik och frågar om priserna i MV fortfarande är i linje med kvaliteten på det gastronomiska utbudet. Som Det rapporterar Ostsee-Zeitung, sjunker gästnöjdheten i MV jämfört med föregående år.
Men problemen går utöver höga priser: Blank pekar också på bristen på personal och skyhöga kostnader inom cateringbranschen. Det genomsnittliga nettopriset för ett semesterrum 2024 var 140 euro, vilket är 27 procent över nivån före coronapandemin och 22,20 euro över riksgenomsnittet. Priserna på drycker och annan mat stiger också: i MV kostar en halv liter Pils runt 4,87 euro, medan det i Sachsen bara kostar 4,57 euro. En Margherita-pizza kostar 11,11 euro, vilket är en ökning med 12,7 procent jämfört med 2023. Resultat av turismbarometern illustrera situationen: MV har den största försäljningsminskningen i besöksnäringen bland de nya federala staterna, medan andra regioner som Bayern har mer stabila ekonomiska förutsättningar.
Turism i omställning
Men lusten att resa förblir obruten: enligt de senaste siffrorna Statistikportal Resemönster 2024 visar att efterfrågan hemma och utomlands håller på att återhämta sig. Totalt registrerades 85,7 miljoner övernattningar i de östtyska delstaterna - det är det näst högsta värdet genom tiderna. Ändå ligger pris-prestanda-förhållandet i MV efter riksgenomsnittet på 70,3 poäng.
Ämnena kvalitet, miljövänlighet och infrastruktur kommer att vara särskilt i fokus under 2025. Enligt turismbarometern steg den totala gästnöjdheten till 87,6 poäng, vilket är en liten förbättring jämfört med föregående år. Ändå orsakar de höga priserna, i kombination med den kraftiga ökningen av kostnaderna för nötkött - det var en ökning med hela 50 procent - ytterligare skepsis bland semesterfirare. Lars Schwarz, regionchef för det tyska hotell- och restaurangförbundet, förklarar att de kritiska ekonomiska förhållandena också förstärks av juridiska åtgärder som minimilönehöjningar.
Sammantaget kan man säga att Mecklenburg-Vorpommern måste utvecklas ytterligare vad gäller turism för att kunna möta sina gästers förväntningar. De första tecknen på återhämtning är synliga, men det är klart att det fortfarande finns mycket kvar att göra. En bra hand i pris och kvalitet kommer att vara avgörande för att behålla regionen mycket populär som en attraktiv destination.